原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
蒲公英食用
蒲公英的食用
做馅：
原料：蒲公英、肉馅、植物油、蚝油、生抽、老抽、盐、葱、姜
一、把蒲公英摘洗干净，为了容易洗，我去掉了蒲公英的根。
二、洗干净后，就是焯水了。焯水是为了更好的去除叶面可能沾染的脏东西。把菜放到一个干净的盆中，用锅烧开水，水中加一点儿植物油，谁开倒入菜中稍烫，菜蔫后用凉水冲洗。
三、肉馅用蚝油、生抽、少量老抽、姜末润色入味。
四、蒲公英剁碎，葱切碎，加适量植物油。不要搅拌，包前再加盐拌匀。
五、包好饺子或包子。包子的话要入锅后再醒发一次再开火。如果为了醒发快，可以在包子入锅前先烧一下锅中的水，让锅内有温热的感觉再放入包子醒发。
2.做粥
鲜蒲公英粥：
原料：鲜蒲公英、白米粥
一、煮白米粥。
二、把蒲公英洗净切碎。热锅中加少油，葱末炝锅。蒲公英入锅翻炒，加少量盐，翻匀即可出锅。（喜欢吃肉的话加点儿肉末也是不错的）
三、可以吧炒好的蒲公英倒入粥中，也可以在食用时再加入碗中，与粥拌匀食用。
干蒲公英粥：
原料：干蒲公英、绿豆、大米
干蒲公英一把，入锅煮水，开锅约10分钟后滤去药渣。蒲公英水中加入绿豆、大米，煮至米熟豆烂即可使用。
3.做菜
原料：蒲公英、猪肉、蚝油、葱
肉切丝用干淀粉抓匀。蒲公英洗净备用
锅热放入油，下肉丝煸炒，加入葱末炒香。
把蒲公英放入锅中翻炒，加入适量蚝油，少量盐，炒匀即可出锅。
这些都是我比较常用的方法，其他的食用方法还很多，大家要勇于尝试呀！
文档评论（0）