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专题1 认识有机化合物第二单元 科学家怎样研究有机物 第二课时 有机化合物结构的研究 【学习目标】 1、了解有机化合物中常见基团（和官能团），如：羟基、羧基、醛基、氨基、烃基等。 2、知道现代化学测定有机物结构的分析方法，可用核磁共振、红外光谱、质谱和紫外光谱研究有机物的结构。 3、能根据1H核磁共振图谱以及化学实验的方法确定有机化合物的分子结构。 4、能辨别简单的手性有机物分子。 【重、难点】 知道核磁共振、红外光谱、质谱和紫外光谱等用来研究有机物结构的方法。 【预习导学】一、有机化合物结构的研究 在有机物分子中，原子主要通过 结合在一起。分子中的原子之间可能存在多种结合方式或连接顺序，原子之间结合方式或连接顺序的不同导致了所形成物质在性质上的差异，因此，分子式相同的物质，其结构可能不同，性质也可能不同。 科学家主要通过“基团理论”和现代化学测定方法来确定有机物的结构。 1、基团理论（阅读教材P7化学史话） （1）在有机化学发展的历史进程中，“基团理论”对有机化学的发展起到了巨大的推动作用，这一理论是由___ ____率先提出来的。常见的基团有：羟基_________，醛基_________，羧基______________，氨基____________，甲基_____________。 思考：1、分别写出羟基和氢氧根离子的电子式_________、___________。 2、分析羟基与氢氧根离子的异同（从构成微粒的种类、数目以及电性等方面） （2）有机物种的“基团”包含两类：一类是烃基，另一类是官能团。烃基指的是是烃分子失去一个或几个氢原子所剩余的部分，如甲基—CH3、乙基—CH2CH3等。官能团指的是代表一类有机物特殊性质的基团，如羟基、羧基等。 2、现代化学测定方法（1）红外光谱法（IR） a、作用：初步判断有机物中具有 。 b、原理：红外光谱是利用有机物分子中 不同，测试并记录有机物对一定波长范围的红外光吸收情况。 【例如】下图是乙醇的红外光谱图： （2）氢核磁共振谱法（1H－NMR）——在核磁共振分析中，最为常见 a、作用：测定有机物分子中等效氢原子的类型和数目。 b、原理：有机物分子中的H原子核所处的 （附近的基团）不同，表现出的核磁性就不同，代表核磁特性的峰在核磁共振谱图中横坐标（化学位移）的位置也就不同，且吸收峰的面积与氢原子数成正比。 ▲等效氢原子：所处化学环境（附近所连的基团）相同的氢原子。 例如：分子式为C2H6O的两种有机物1H的核磁共振谱图（教材P9） 分析：乙醇的结构简式为CH3CH2OH，乙醇分子中存在 种不同位置的H原子 因此，在核磁共振谱图中就会出现 个峰，峰的高度与H原子的个数成正比。 二甲醚的结构为： 其中6个H都处于 位置，因此在核磁共振谱图上只出现 个峰。 （3）质谱法（MS） a、作用：测定有机物的相对分子质量。 b、原理：用 轰击样品，使分子失去电子变成带正电荷的碎片，在磁场的作用下，由于碎片的相对质量不同，他们到达检测器的时间也不同，其结果被记录为质谱图。 （4）紫外光谱法 3、手性分子 （1）定义：分子不能与其 重叠的分子称为手性分子。如：丙氨酸分子有A和B两种结构， （2）对映异构体：______ _____； （3）手性碳原子：________________________ 的碳原子。 （4）手性分子具有相同的化学组成，但是具有不同的三维结构，且性质也不同。 【自我检测】 1、下列不是有机化合物所具有的基团的是 A、－OH B、－CHO C、－COOH D、OH— 2、下列分析方法不是现代化学测定有机物结构的是 A、燃烧法 B、红外光谱法 C、紫外光谱法 D、核磁共振法 3、能够测出有机化合物分子中处于不同化学环境中的氢原子的仪器是 A、核磁共振仪 B、红外光谱仪 C、紫外光谱仪 D、质谱仪 4、能够快速、微量、精确的测定相对分子质量的物理方法是 A、质谱 B、红外光谱 C、紫外光谱 D、核磁共振谱 5、下列说法不正确的是 A、有机化合物的1H核磁共振分析中，氢原子核所处的化学环境不同，表现出的核磁性就不同，代表核磁性特征的峰