椰纤介质容量对设施番茄生育之影响1.PDF

臺中區農業改良場研究彙報 123: 1-9 (2014) 1 椰纖介質容量對設施番茄生育之影響1 戴振洋、蔡宜峰 2 摘 要 本研究目的在探討椰纖介質容量對設施番茄生育、產量及果實品質之影響。試驗採用 椰纖介質，容量處理包括 公升，種植 株； 公升，種植 株； 公升，種 (A) 0.6 1 (B) 0.8 1 (C) 1.5 植 株； 公升，種植 株； 公升，種植 株 對照組 。試驗結果顯示，番茄單株 1 (D) 2.0 1 (E) 15 2 ( ) 特級果果數及產量皆以椰纖容量2.0 L/bag/plant及15 L/bag/2 plant顯著較佳。番茄果實性狀 包括果高、果徑、單果重及果皮肉厚度以椰纖容量0.6 L/bag/plant較差，其餘容量處理間 則無顯著差異。栽培後椰纖及採收期葉片之元素含量，在不同容量處理間無顯著差異。 故於適當的栽培管理下，以椰纖容量1.5~2.0 L/bag/plant與15 L/bag/2 plant所生產的設施番 茄產量與品質間皆無顯著差異。 關鍵字：番茄、設施栽培、椰纖介質、果實品質、營養元素 前 言 台灣蔬菜生產應用袋植栽培之起始約在1992年，主要因為設施內長期栽培番茄等果菜蔬 菜，致使土壤酸化、劣化而發生連作障礙，農民在生產上勢必要解決連作衍生出來的土壤問 題，才有自國外引入「介質袋耕」之技術(6,7,13) 。袋植栽培模式為將植株直接種在介質袋上， 每袋種植四至六株，經由自動滴灌系統將養液輸送到作物根際(13) 。由於介質緩衝能力大，栽 培管理較水耕容易，而且收益良好，隨後許多農民將此系統擴展應用到番茄、甜椒、胡瓜等 高經濟作物之週年栽培模式(6,7) 。目前在台灣地區，設施栽培農民漸漸採用進口之「介質袋」 栽培蔬菜，每年須自國外進口大量的泥炭介質，使用在蔬菜栽培，不僅成本較高，而且耗費 外匯。如依設施「介質袋耕」栽培估算，每公頃使用介質量如以70~80 L/包約為4,000包，每 包介質市價約為250~300元，則購買介質成本在一佰萬元左右，佔生產成本極高，所以無法每 年更換新介質，故農民乃重複使用(13) 。惟「介質袋耕」常因高複種且連作，亦產生許多栽培 管理上的問題，因此如何減少介質使用量，使生產成本降低，又可每年更新介質，且達到穩 定及提升作物產量與品質，實為解決當前設施蔬菜介質耕困境之重要課題(6,13,18) 。椰纖因具有 保水、透氣及理化性優良等特性，且椰纖價格較泥炭低，在歐盟已朝減少泥炭開採原則下， 未來實為絕佳的泥炭替代品(4,6,13) 。因此，本研究目的在探討以微量椰纖 種植 (2 L/bag/plant) 設施番茄之效益，評估其生育、產量及果實品質，以供日後推廣應用之參考。 1 行政院農業委員會臺中區農業改良場研究報告第0832號。 2 行政院農業委員會臺中區農業改良場副研究員、研究員。 2 臺中區農業改良場研究彙報第一二三期 材料與方法 一、供試材料 番茄供試材料為 紅美玲 商業品種，採用 格穴盤育苗，定植番茄苗為 日苗齡。採用 ‘ ’ 128 28 椰纖為栽培介質， 值 ，電導度