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食品检测仪器作业指导书31台仪器 食品中心温度计作业指导书 1 目的 本作业指导书规定了食品中心温度计的使用操作与维护程序，确保检测结果准确可靠。 2 适用范围 适用于食品中心温度计的使用。规格型号：WT-1 3 依据 食品中心温度计操作手册。 4 职责 4.1操作人员按照本规程使用仪器，对仪器进行日常维护，作使用记录。 4.2保管人员负责监督仪器使用是否符合规程，对仪器进行定期维护、保养。 4.3科室负责人监督上述人员履行有关职责。 5 技术特性 5.1细菌生长最适宜的温度在10～60范围之内。因此,食品的储存温度应控制在10 以下。食品加工应当烧熟煮透其中心温度应在70以上并保持一定的时间才可杀灭细菌。 5.2在烹饪后至食用前超过2小时的食品，应当在高于60或低于10的条件下存放。需要冷藏的熟制品，应当放凉后在0～10之间冷藏。 5.3煎炸食品时，油温最高不得大于250，一般不得超过190。 6 操作步骤 开启温度计，将探针插入待测固态、半固态食品中心部位或液态食品中，待温度显示稳定后读取测量温度。 7 仪器维护 7.1 仪器使用人员应做好仪器的日常维护并认真填写使用记录。 7.2 仪器出现故障应联系相关部门，不可擅自拆 微型激光测温仪作业指导书 1 目的 本作业指导书规定了微型激光测温仪的使用操作与维护程序，确保检测结果准确可靠。 2 适用范围 适用于微型激光测温仪的使用。仪器编号规格型号：testo830-T1 3 依据 微型激光测温仪操作手册。 4 职责 4.1操作人员按照本规程使用仪器，对仪器进行日常维护，作使用记录。 4.2保管人员负责监督仪器使用是否符合规程，对仪器进行定期维护、保养。 4.3科室负责人监督上述人员履行有关职责。 5 技术特性 技术特点 testo 830-T1 参数 测量范围 红外线分辨率 精确度 辐射率 测量速率 温度传感器 - 温度传感器的 - 测量范围 温度传感器的 - 分辨率 温度传感器的 - 精确度（±1位） 温度传感器的 - 测量速度 光学系数 10:1 2×激光 -20至+50 -40至+70 9V电池板 15h ABS 190×75×38 89/336/EEC 年 2 testo 830-T2 /℉ -18至+400 0.5℃ 1 ±读数的1.5或1.5%（0.1至+400）； ±读数的2或2%（-18至0）1 0.2至1.0可调节 0.5s K型热电偶（可附加） -18至+500 0.1℃ 1.75s 激光类型 1×激光 工作温度 运输/贮藏温度 电源 电池寿命 外壳 20h 尺寸（L×H×B）（mm） CE准则 保修期 6 操作步骤 ！请注意红外线测量/接触测量的信息 打开仪器 红外线测量 1、 开始测量：按住或测量按钮。 2、 使用激光光点定位要测量的对象。 testo830-T1:激光投在测量点的中点上。 testo830-T2: 激光投在测量点的上端和下端。 当前的读数被显示（每秒测量2次） 3、结束测量：松开按钮。 -HOLD（保持）灯亮。最后的读数一直保持到下次测量。 接触测量（仅testo830-T2） 连接温度探头。 1、将接触温度计定位在测量对象上/中，并激活测量； 2、仪器切换到接触测量方式（点亮）。当前读数被显示。 3、返回到红外线测量方式：或测量按钮。 7 仪器维护 更换电池 必须关闭仪器！ 1、 打开电池匣：向上推开匣盖。 2、 拆下旧电池，换上新电池。注意＋/－。在换上电池时应看到负号。 3、 关闭电池匣：合上匣盖。 清洁仪器 1、不要使用擦洗剂或溶液。 2、用潮湿抹布（肥皂水）清洗外壳。 3、用水或蘸水或蘸医用酒精的棉签仔细清洁镜头。 温湿度计作业指导书 1 目的 本作业指导书规定了温湿度计的使用操作与维护程序，确保检测结果准确可靠。 2 适用范围 适用于温湿度计的使用。规格型号：TES-1360 3 依据 温湿度计操作手册。 4 职责 4.1操作人员按照本规程使用仪器，对仪器进行日常维护，作使用记录。 4.2保管人员负责监督仪器使用是否符合规程，对仪器进行定期维护、保养。 4.3科室负责人监督上述人员履行有关职责。 5 技术特性 测量指标 相对湿度 0…100%RH 温度 -20…+60或-4…+140 精度（在20时）： 相对湿度 对工厂