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木瓜燕窝做法 木瓜燕窝怎么做？燕窝有什么功效？怎样买到好燕窝？本文专业的角度详细为您介绍。。。。 材料： 　　燕窝碎 HYPERLINK /albums/5056325/5061947/0/0.html \l 0$e49cf9113995ba89a6ef3f6f \o 查看图片 \t _blank 木瓜冰糖炖燕窝 ? 　　木瓜 冰糖　　 做法 　　1燕窝碎提前一夜浸泡。 　　2冰糖用开水化开。 　　3木瓜洗干净外皮对半切开去掉籽。 　　4将发泡好的燕窝加入到木瓜里，再注入冰糖水。 5隔水炖约一小时即可食用 燕窝十大的功效 　 中医认为燕窝：养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年 HYPERLINK /view/110229.htm \t _blank 慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、 HYPERLINK /view/945.htm \t _blank 肺结核、咯血吐血和 HYPERLINK /view/30029.htm \t _blank 胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老， HYPERLINK /view/316522.htm \t _blank 延年益寿的功效。 1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。食用价值 　　据中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和 HYPERLINK /view/8908.htm \t _blank 香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析：燕窝含 HYPERLINK /view/456773.htm \t _blank 蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。据清代赵学敏的 HYPERLINK /view/172403.htm \t _blank 《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促 HYPERLINK /view/3687.htm \t _blank 细胞分裂成份，有助于刺激 HYPERLINK /view/1160417.htm \t _blank 细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。加之燕窝还含有大量的 HYPERLINK /view/4228926.htm \t _blank 粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效，能增强人体对疾病的 HYPERLINK /view/857329.htm \t _blank 抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复 HYPERLINK /view/18021.htm \t _blank 健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。燕窝在元朝才入药，燕窝能透过皮肤保持青春，燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。 优质燕窝的特征 　　1．燕丝细而密（像没有空隙） HYPERLINK /albums/558/558/0/0.html \l 0$570f8c58a29dae889d82044f \o 查看图片 \t _blank 燕窝 2.盏形大而厚身（大约三只手指叠起一般大） 　　3．手感干爽（保持少水份） 　　4.盏内有小量细毛 　　5．燕角较细 　　6．内部囊丝较少 　　7．燕窝浸水以后，平均可发大5倍至6倍，而比较上等之燕窝如官燕等，甚至可以发大七至八倍。 　　9．燕窝的色泽通透带微黄，有光泽， 　　2．燕窝的保养（贮存） 　　1．燕窝可放进冰