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木瓜酒制作原料和方法大全
木瓜酒的制作原料及方法大全
方法一：
配方：新鲜木瓜300克，白砂糖80克，白酒1斤半。
制作方法：将木瓜洗净，擦干表面水分，连皮切成片（种子亦可应用，不必丢弃），放入酒器中，加入酒和砂糖，搅拌后，放置阴凉处密封浸泡半年，取上清酒液服用。
功效与主治：利湿解痉，舒筋止痛。适用于风湿痹，筋骨酸痛，跌打扭挫伤，以及肺病咳嗽痰多等，也有消除疲劳，止腹泻、腹痛等功能。
服法：每日2次，每次15~20毫升。
方法二：
中国佳酒招商网教你如何自制木瓜酒既经济又保健：
1.原料配方
木瓜300克，砂糖30克，米酒720毫升，
2.工艺流程
熟木瓜→洗净→拭干→切片→配料（加砂糖、米酒）→密封→储存→成品
3.加工方法
（1）将成熟的木瓜洗净，用干净抹布擦去水分，切成圆片，皮和种子同时使用。
（2）把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中，密封后置于阴凉处保存。
（3）6个月后便可饮用，但最好密封1年以上，这样可以使风味、药效都达到最佳水准。
产品特点：
木瓜酒香气浓烈，非常爽口，直接饮用，或加水稀释，或搭配其他水果酒、洋酒都十分合适。但不宜饮用过量，每天不可超过30～40毫升，(9928.TV)随时可以饮用。有消除疲劳、整肠等功效，对于腹泻、腹痛也有作用。
方法三：
木瓜酒的制作要诀有两个，在制作之前先了解一下：
1. 木瓜需挑选较成熟且按上去有些软的，果肉香气较浓郁；
2. 可作为餐后酒，但容易胀气的人建议少量饮用。
制作材料:
主料：木瓜600克 辅料：冰糖200克,江米酒600克
制作方法:
1. 木瓜洗净，完全晾干；
2. 木瓜切去头尾，切开后去籽，再切成小片(果皮保留)；
3. 以一层木瓜片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；
4. 再倒入米酒头，然后封紧瓶口；
5. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
佳酒小编小贴士：
木瓜酒菜系及功效：胃调养食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱
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