头鲂和发育.docVIP

团头鲂及养成 团头鲂，原是一种野生的草食性淡水鱼。从1960年起，中国科学院水生生物研究所对团头鲂进行了一系列的研究工作，发现它具有六大优点；①以各种草类为主要食料；②生长快；③抗病力强，成活串高；④含肉量高，肉味鲜美；⑤容易捕捞，起水率高；⑥池养条件下，性腺能发育成熟，人工繁殖技术容易掌握。 团头鲂作为新养殖对象，从l965年到1972年，已有21个省、市先后将其移养成功。有些地区已能就地繁殖和推广。在1975年全国新品种推广养殖会议后，团头鲂普及全国，已形成一定的种群。团头鲂已是常规养殖鱼的七大品种之一。 一、形态特征及生活习性 团头鲂,体高、眼间距都随着鱼体的增长而相对增大，而头长、眼径则随鱼体的增长相对地减小。体高而十分侧扁，呈长梭形。背鳍位于身体最高处，起点在体轴正中，具有一个强大光滑的硬刺。臀鳍起点在背鳍基部之后，无硬刺。胸鳍末端延伸至胸、腹鳍基部距离的3／4～4／5处。尾鳍深叉形。头短而小，吻较钝圆，口端位，上下颌等长，具有角质“喙”。下咽齿细长，齿端呈小钩状。腹梭仅自腹鳍基部至肛门。鳞片中等大小。侧线直，横贯于体侧中部下方。鳔3室，前室为圆筒状，中室最大，呈圆锥形，后室细小。腹腔膜灰色或灰黑色。肠管前端比较扩大，后端细小，其长度约为体长的2.6～2.8倍。体呈灰黑色，体背部略带黄铜色泽，体侧每个鳞片后端的中部黑色素稀少，因此整个体侧呈现出数条灰白色的纵纹。各鳍呈青灰色。 团头鲂是适应于湖泊静水水体繁殖生长的鱼类。平时栖息于底质为淤泥，生长有沉水植物的敞水区的中下层。生殖季节，产卵群体群集于有水流的场所进行产卵。冬季则在深水处的泥坑中越冬。 团头鲂的肥育期在6～10月份，冬季基本停止援食。一龄幼鱼的食物主要是甲壳动物，也食少量的水生植物嫩叶。成鱼的食物是水生植物，其中以苦草、轮叶黑藻为主，其次为菹草、聚草、水绵及湖底的植物碎屑等。 二、养成 （一）池塘饲养 我国的池塘养鱼有了很大的发展、研制了配合颗粒养鱼饵料和人工增氧等措施，进一步丰富了传统的池塘养鱼技术，采取主体鱼饲养方式，进行高产、优质的技术改革，生产出绿色水产品，肉质细嫩和低脂肪高蛋白的团头鲂，称之“931”生态养殖工程。其养殖技术如下 1、池塘的环境条件 池塘是养殖鱼类的生活环境，池塘条件对鱼类的生活和生长有着密切的关系。标准的鱼池是提高池塘养鱼产量的基本条件中，首先是水源足，水质好。 水深：水深1．8米左右。水浅鱼类活动空间减少，溶解氧和温度变化大；水太深，溶解氧反而低，对鱼类生长不利。 面积：池塘面积一般为0.4一0.67公顷(6—10亩)。面积大，鱼活动范围广，水面受风力作用也大，既能增加溶解氧，又能使上下层水不断对流，改善各层水质。而积过小、会影响鱼产量。 土质：以壤土为最好，黏土次之，砂土最差。壤土具黏性、透气性适中，有机质分解较好、吸肥力强，营养盐不易流失。 鱼池形状及环境：长方形池塘，长宽比为3：2左右，以东西方向为好，这可相对延长日照时间，增加浮游植物进行光合作用时间、提高水中溶氧量，并且有利于冬季提高水温。池塘周围要广阔，不宜有树木和高大建筑物。 2、放养 (1)团头鲂主体鱼饲养 按“931”生态养殖工程的技术。团头鲂主体鱼饲养方式的“主”、“配”、”带”放养模式如图所示。 团头鲂主体鱼饲养方式 (2)草、鲂鱼为主的放养 以草鱼、团头鲂的放养量为主，使它们的产量达到总产量的60％，带养鲢、鳙鱼，鲢鱼与鳙鱼的比例为6：1，并配养鲤鱼，利用底层水域。 (3)配养团头鲂的放养 青、草鱼为主体的饲养模式，其产量占总产的50％，投螺、蚬、草类，饲养青鱼和草鱼，利用青、草鱼的粪便培养浮游生物供养鲢、鳙鱼。团头鲂作为搭配品种，培养二龄大规格鱼种，产量占6％一8％。 3、饲养管理 (1)放养前的准备 高产渔区的经验表明，提早放养是获得高产的措施之一。长江流域鱼种放养应在春节前完成，提早冬放。东北和华北地区在解冻后，水温稳定在5℃一6℃ 鱼种放养前要先进行清塘消毒，每年冬天进行。天气寒冷，池底经过日晒和冰冻、淤泥中有害生物易冻死，是清塘的好时机。干池后，清除池中过多的淤泥，修整池埂，堵漏、平整池底，清除池边杂草，再用生石灰消毒。 (2)鱼种准备 根据确定的产量指标和设计的放养模式，准备好品种配套、规格齐全、数量足够的鱼种。鱼种要求体质健壮，肥满结实，背部尾部肉厚，体形正常，鳞片完整，体表光滑、体色和眼睛闪亮，在手中跳动激烈，在流水中能顶水逆游，下网箱中游泳活泼，密集成群，头向下，只见尾鳍扇动不见头。 (3)鱼种下池 准备好工具，邻近鱼池迁移鱼种，经过二网缎炼即可下池。用水捅挑，用大篓抬，均应加水进行，水淹没鱼体即可。鱼种要快运轻放。齐水而时，鱼种自行游出容器为好。远途或充氧密运的鱼种，应经过三网缎炼后．使鱼种先进入网箱内，待鱼群沿网箱边活泼