完整PPT」权声明及使用说明.pptVIP

「完整版PPT」版權聲明及使用說明 本PPT為《門市服務－丙級檢定實戰秘笈》一書之「完整版PPT」（編號：978-957-729-845-4-P1），本版之授權範圍僅限智勝文化之教師資源專區及指定用書之教師個人使用，遂不得任意將本版內容上傳非智勝文化之教師資源專區，或以任何形式重製（舉凡複製、掃瞄檔案等行為）、公開散佈、傳播給他人（含學生等），以免觸犯著作權法而受有刑事責任，請尊重本書作者之智慧財產權，切勿以身試法。 工作項目一零售概論 一、零售業的定義 （一）零售業 向最終消費者提供所需商品和服務為主的行業，如百貨公司、零售店、攤販、加油站、消費合作社等均屬之。 （二）零售 能夠增加產品及服務附加價值的商業活動，並引導產品或服務售予消費者，以供其個人、家庭或組織消費之用。 二、零售通路的類型(1/3) （一） 賣場規模 1. 大型商店－百貨公司、量販店。 2. 中型商店－超級市場。 3. 小型商店－便利商店、專賣店。 （二） 服務方式 1. 自助式－量販店、自動販賣機。 2. 簡易服務－超級市場的生鮮部門。 3. 專業服務－專賣店、百貨公司的專櫃。 二、零售通路的類型(2/3) （三） 有無店面 1. 有店面－百貨公司、便利商店。 2. 無店面－郵購、直銷、網路商店、電視購物、自動販賣機。 （四） 所有權型態 1.獨立商店－以單獨的店舖經營，可分成公司組織型態及個人商店二種。 2.連鎖體系－擁有一總公司及多家連鎖店舖，一般連鎖店經營型態可分為直營連鎖、委託加盟連鎖、特許加盟連鎖及自願加盟連鎖等。 二、零售通路的類型(3/3) 3. 專櫃(leased department)。 4. 消費合作社(consumer cooperative)。 5. 公營企業零售據點。 6. 垂直行銷體系(vertical marketing system) （五） 產品線 1. 產品線深（專賣零售）－專賣店。 2. 產品線廣（綜合零售）－便利商店、超級市場、量販店。 （六） 經營型態 如專賣店、百貨公司、超級市場、便利商店、量販店、購物中心等。 三、業種與業態(1/2) ?業種 kind of business （銷售導向 selling orientation） 商店以所銷售的商品來分類稱為業種，意即以所販賣的商品種類來區分，一般是以主力商品做為業種的名稱。 三、業種與業態(2/2) ?業態 type of operation 　（行銷導向 marketing orientation） 以商店所經營的型態來區別，而不以交易商品的特性作為區隔標準，能夠針對顧客需求，強調以「如何來販賣？」為主要訴求，是具有行銷導向觀念的商店。 四、流通業 ?狹義的流通業 係指生產者製造完成產品後，將最終產品與服務移轉至最終消費者過程之經濟連結活動 ?廣義的流通業 係指生產者完成產品及服務所涉及之移轉、連結活動，以及將產品完成後移轉至最終使用者（包括生產者和消費者）的經濟活動皆屬之。如物流、批發、倉儲運輸、通信、餐飲、零售等都可稱為流通服務業。 五、行銷通路 1. 零階通路(zero-level channel) 又稱直效行銷通路(direct marketing channel) ，係由生產者直接銷售到最終消費者，例如，生產者的直營店、電話行銷及郵購等。 2. 一階通路(one-level channel) 指透過一個銷售中間機構到最終消費者，例如，零售商。 3.二階通路(two-level channel) 指包含二個銷售中間機構到最終消費者，例如，中盤商及零售商。 4.三階通路(three-level channel) 指包含三個銷售中間機構到最終消費 者，例如，批發商、中盤商及零售商。 六、零售管理功能(1/2) 零售管理是指為了克服交易障礙來增加價值、零售商所使用的各種不同方法及商業活動，提供多樣化的產品，包括四流： 1.商流：指商品移轉過程中的活動。 2.物流：指物品由製造商到消費者的過程。 3.金流：指資金的流動。 4.資訊流：指商品或服務在移轉過程中產生資訊的流動。 六、零售管理功能(2/2) 1.數量由大化小 2.儲存商品 3.運輸配送 4.提供多樣化的產品 5.銷售與提供顧客服務 6.提供消費者購買商品的處所 7.增加產品與服務的價值 8.財務績效 9.資訊蒐集 七、連鎖店 指一個商業集團在不同地點以統一店名、店貌，統一廣告、信息，同樣的方式、同樣的價格，出售某一種、或某一類、某一品牌的商品，或提供某種服務，並採取統一進貨、統一核算、統一庫存和統一管理模式的商店 八、連鎖經營 連鎖經營(chain operation)是指一種經營體系，所有在該體系下的商店，舉凡店面裝潢、商品結構、服務品質、促銷活