八、畜产品需求与供的给.pptVIP

CH3 畜产品需求与供给;本章学习重点：;3.1 畜产品需求;3.1.1 需求与畜产品需求 畜产品需求和需求函数;3.1.1 需求与畜产品需求;3.1.2 畜产品需求的影响因素 消费者的需求结构(消费偏好) 消费者的收入水平 商品本身的价格 相关商品的价格 ;3.1.2 畜产品需求的影响因素 消费者的需求结构(消费偏好) 制约消费者的需求结构的因素很多，有生理因素、经济因素和社会文化因素，其中社会文化因素对消费者偏好的影响较难把握。 一般来说，短期内消费者的需求结构比较稳定，不易发生显著的变化，但是也不排除有时在一定程度上受到外界因素影响而发生变化。;3.1.2 畜产品需求的影响因素 消费者的收入水平 收入与需求的关系：高档消费品/生活必需品/低档消费品 单个消费者对某种商品的需求与其收入变化的关系 恩格尔定律、恩格尔系数和恩格尔曲线 恩格尔定律：收入越少时，总收入中用于食物消费所占的比例较大，反之越少。 　恩格尔系数＝用于食物消费的支出金额／总支出金额;3.1 畜产品需求;3.1.2 畜产品需求的影响因素 商品本身的价格 需求规律：当某种商品的销售价格上升时，对该商品的需求降低，当某种商品的价格下降时，对该种商品的需求增加。将这种价格与需求之间的反向变动的规律称之为“一般需求规律”。 特例：吉芬商品;3.1.2 畜产品需求的影响因素 相关商品的价格 严格来说，所有的商品都是相关商品，因为任何一种商品价格的变动，都会改变整体商品支出结构，从而使消费者重新考虑购物次序。 假设存在A与B两种相关商品，商品A的需求对于商品B价格的变动会作出如下反映： A的需求变动方向与B价格变动方向相反，互补品。 A的需求变动方向与B价格变动方向相同，替代品。 A的需求不受商品B价格变动的影响，无关品。;练习题 当牛肉价格为10元/斤时，小李家月均牛肉消费量为15公斤，而当价格上涨为15元/斤时，其消费量为10公斤，求小李家的牛肉需求函数。;3.1.3 畜产品的需求弹性 需求弹性是指某商品需求量的变动幅度对引起需求量发生变化的因素（收入、价格、其他商品价格）的变动幅度之比。 需求???格弹性 需求收入弹性 需求交叉弹性;3.1.3 畜产品的需求弹性 需求价格弹性 计算公式：需求价格弹性=商品需求量变动的百分比/商品自身价格变动的百分比 点弹性：反映当价格无穷小的变化时引起的需求量的相对变化。 弧弹性：表示需求曲线上两点之间的弹性。 ;3.1.3 畜产品的需求弹性 需求价格弹性 价格弹性与需求曲线：在一般情况下，同一需求曲线上各点的价格弹性是不同的，即使需求曲线是一条直线也是如此。;3.1.3 畜产品的需求弹性 需求价格弹性 需求价格弹性的经济应用：价格弹性与家庭开支比例；价格弹性与价格灵敏性；价格弹性与销售额之间的关系；价格弹性与政府经济政策。 影响需求价格弹性的因素：这种商品有没有很好的替代品；这种商品有没有其他可供选择的用途；这种商品是否是消费者指出中很重要的项目。;3.1.3 畜产品的需求弹性 需求收入弹性 概念：用于测算当其他因素保持不变时，由于收入变动而引起的相应的需求变动的程度，也就是说，指收入变动一个百分点时，商品需求变动的百分率。 点弹性与弧弹性 需求收入弹性曲线的类型： A类表示：收入增加时其消费量降低。 C类表示：收入增加其消费量缓慢增加。 E类表示：消费量增长快于收入增长。;3.1.3 畜产品的需求弹性 需求交叉弹性 交叉弹性指某商品的价格变动会影响到相关的另一种商品的需求状况，即与A相关的B的价格变动而引起的A需求量相应的变动幅度。 计算公式：需求交叉弹性= A需求量变动百分比/B价格变动百分比 点弹性与弧弹性 需求交叉弹性越大，表明两种商品的相关性越大，或者二者的影响程度越大。;3.1.4 需求曲线的移动 消费偏好改变：即使在收入和价格均保持不变的情况下，消费者对某种商品的需求数量也要发生变化。 当需求数量因偏好的改变而增加时，需求曲线右移，否则左移。 收入变化：若商品的需求收入弹性为正，则当收入增加时，需求价格曲线右移，反之左移。 相关品价格变化：若为替代关系，替代品价格升高，对增加对该商品的需求量，曲线右移；若为互补关系，互补品价格升高，会减少对该商品的需求量，曲线左移。 ;3.1.4 需求曲线的移动;3.2.1 供给与畜产品供给 供给与畜产品供给的概念：在一定的时空条件下，在一定的价格水平上，畜产品生产者愿意并且能够提供出售的畜产品数量。 注：产量≠供给量 供给的表示方法：供给表、供给函数、供给曲线。 供给函数：S=f(P1,P2,…..Pn,T,E,O,u)