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腊肉炒豆丝的做法 （ HYPERLINK 淘宝网首页） 原料 主料： 绿豆丝 200克 HYPERLINK /YuanLiao/larou/ \o 腊肉的做法大全 \t _blank 腊肉 1块 辅料： HYPERLINK /YuanLiao/qingcai/ \o 青菜的做法大全 \t _blank 青菜 少许 HYPERLINK /YuanLiao/jiang/ \o 姜的做法大全 \t _blank 姜 小块 HYPERLINK /YuanLiao/suan/ \o 蒜的做法大全 \t _blank 蒜 2瓣 HYPERLINK /YuanLiao/dacong/ \o 大葱的做法大全 \t _blank 大葱 一截 调料： 油 1茶匙 HYPERLINK /YuanLiao/yan/ \o 盐的做法大全 \t _blank 盐 适量 胡椒 半茶匙 详细步骤 1、准备好食材。 2、豆丝切成稍宽点的条。 3、腊肉去皮、切薄片。 4、葱姜蒜分别切好。 5、锅中油热，下腊肉，煸炒出油，肉片焦脆。 6、腊肉拨一边，下葱姜蒜。 7、再下入青菜，炒匀。 8、下入豆丝，加入盐、胡椒，翻炒均匀。 9、豆丝在锅中反复炒制。利用腊肉中的油，将炒豆丝如煎炸一般炒焦脆。