细菌与真菌分布1.docVIP

第四章 分布广泛的细菌和真菌 第一节 细菌和真菌的分布(1) 学习目标（重点）: 1.描述真菌和细菌菌落的形态特征。 2 细菌和真菌的培养。 自主课堂 一、基础题 知识点1 细菌和真菌菌落的形态特征 1、一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为 。 2、细菌的菌落比较小，表面或 或 。真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍。霉菌形成的菌落常呈绒毛状、 或 ，有时还能呈现出红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。从菌落的 可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。 3、下列有关菌落的描述正确的是 ( )。 A.每个菌落由大量不同种细菌组成 B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类 C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的 4、通常用来作为菌种鉴定的重要依据是 ( ) A、菌落 B、细菌形态C、细菌体积 D、细菌结构 5、观察培养基上细菌真菌的菌落,错误的是（ ） A、细菌菌落较小,真菌菌落较大。 B、细菌菌落表面光滑粘稠,或粗糙干燥,真菌菌落常呈绒毛状 絮状或蜘蛛网状。 C、细菌菌落较少,真菌菌落较多。 D、细菌菌落颜色较单一,真菌菌落颜色较多 知识点2、真菌和细菌的培养 6、琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成 的物质，是制作 常用的材料之一。选择牛肉汁与琼脂混合在一起，可以制成培养基。将少量细菌和真菌放在培养基上的过程叫 。 7、在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为（ ） A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一；B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛； C.需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果；D.高温处理可使培养基营养丰富。 8、用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这相当于细菌和真菌培养方法中的（ ） A.配制培养基 B.接种 C.在培养基上标出组别 D. 高温灭菌 9、细菌、真菌培养的一般步骤是： ( ) 　①高温灭菌 ②接种 ③配制含有营养物质的培养基 ④恒温培养 　　 A.①②④③ 　B.②①④③ 　　C. ③①②④ 　　D.①③②④ 二、提升题 10、请判断下列关于菌落的叙述中，不正确的是（ ） A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落；B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的； C.只要有合适条件，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落；D.细菌的菌落一般比真菌小 11、某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。他根据学过的知识，判断该毛属于：（ ） A.霉菌；B.大肠杆菌；C.乳酸菌；D.金黄色葡萄球菌。 12、先判断右上图是细菌还是真菌菌落。然后说明理由。（呈现不同的颜色） 13、在培养细菌和真菌时，为什么要在培养基中加入牛肉汁或牛奶？ 三、探究题 13、我们每天都要洗手，但是，面对琳琅满目的洗涤用品和铺天盖地的洗涤用品广告，到底哪种洗涤用品除菌效果最好呢？小青同学设计了如下的实验方案： 步骤一：将配制好的培养基进行高温灭菌后，倒A、B、C、D、E和F六个平板。 步骤二：在班里随机请5名同学帮忙，其中4名同学分别用洗涤用品1、洗涤用品2、洗涤用品3和清水洗手，洗涤用品的用量、冲洗时间和程度均一致，另一位同学不洗。洗手后的同学不能再接触其他物品。 步骤三：5名同学分别用左手食指在5个不同的平板上画线。另外留一个平板不作任何处理，作为空白对照。 步骤四：在6个培养皿上贴上标签，放于30 ℃的恒温培养箱中培养。 步骤五：三天后将观察结果记录在下列表格内。 标号 A B C D D E 处理 空白对照 洗涤用品1 洗涤用品2 洗涤用品3 清水 不洗 菌落情况 最小 较小 比B大些 比C大些 较大 最大 菌落数目 最少 较少 比B多些 比C多些 较多 最多 （1）根据你的实验结果，你能初步判断哪种洗涤用品效果最好吗？说出你的理由。 （2）由此得出的实验结果可靠吗？说出你的分析。 生物园地 阅读以下某食用菌（真菌）养殖的大概过程，回答问题：将曝晒后的木屑、粗玉米粉、石膏粉和石灰按一定比例制成混合配料，再往配料中加一定浓度的高锰酸钾溶液并搅拌，放置12~24h，然后装入袋中。用高锰酸钾溶液浸泡和洗刷实验用具。将混合配料按一定方式装入培养袋中，用工具将菌种移至培养袋中放在清洁卫生、通风避光、温度在250C左右的室内培养，每隔一段时间观察，及时清除培养袋中被杂菌污染的部分或整个培养袋