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酸辣大头虾做法
酸辣大头虾的做法(另附虾的十种做法)
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酸辣大头虾
?原料：大头虾五六两
调料：葱，姜，蒜，干红辣椒，老干妈香辣酱，生抽，盐，糖，醋，蚝油，味精，白酒
准备：1、用剪刀剪去大头虾的须、脚，洗净待用 2、葱一部分切成葱段，一部分切成葱花 3、姜切姜片拍松，约三片够了 4、蒜一瓣拍松，切比较大的末 5、干红辣椒切成小粒
做法：1、锅上火加热，加入适量油，油热，倒入葱段、姜片、蒜末爆香
????? 2、倒入大头虾煸炒至变红色，喷入少量白酒
???3、加适量水，加老干妈香辣酱半勺，加适量生抽、盐、糖，加盖焖约半分钟
???4、然后加适量醋、少量蚝油、味精调味
???5、撒上红辣椒粒和葱花，关火盛出即可?
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HYPERLINK /s/blog_4c9d66ad01000cco.html \t _blank 盐酥大虾?
? HYPERLINK /s/blog_4c9d66ad01000ccc.html \t _blank 蚝油大虾
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? HYPERLINK /s/blog_4c9d66ad01000c6i.html \t _blank 豉油烧大虾?
? HYPERLINK /s/blog_4c9d66ad01000byb.html \t _blank 白煮草虾
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? HYPERLINK /s/blog_4c9d66ad010009ua.html \t _blank 双椒基尾虾
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