不良饮食危害PPT.pptVIP

青少年不良饮食的危害;素食者 暴饮暴食概率高 　　2516名十几岁青少年和年轻成年人参与“青少年饮食项目”，接受关于饮食习惯和生活方式的问卷调查，内容包括是否曾饮食失控、暴饮暴食或用极端方法减肥。 　　受试者中4%曾是素食者，11%正在坚持素食。研究人员把他们分为两个年龄组，15岁至18岁的青少年组和19岁至23岁的年轻人组。 　　研究报告发表在4月号《美国食物疗法研究协会杂志》。报告说，青少年组中，21%“前素食者”曾采用不健康方法控制体重，而从未尝试坚持素食的人仅10%出现这种情况。年轻人组里，曾经或正在尝试坚持素食的人疯狂减肥的比例分别为27%和16%.而仅有15%的非素食者如此“紧张”体重。 　　素食者暴饮暴食的概率远高于其他人。研究发现，曾经或正是坚持素食的青少年中，21%和16%的人曾暴饮暴食，同组其他青少年仅4%出现类似症状。年轻人组中，18%素食者、9%“前素食者”和5%非素食者曾暴饮暴食。;  1.长期不吃早餐的人，胆汁发生变化，胆汁浓缩胆固醇积 累 在胆囊中形成胆结石，易患心肌梗塞，因早晨胃是空的，体内会形 成更多的日型血栓蛋白，能导致血栓形成，诱发心肌梗塞，还会引 起代谢失调而肥胖。  2.长期蹲着吃饭的人，影响消化功能，易引