增强记忆力食谱.docVIP

增强记忆力的食谱 若论重量，大脑在人体里可谓“无足轻重”，但它每天却要消耗身体摄入的20%的能量。一份利于大脑健康的食谱可以起到增强记忆力、改善情绪、提高大脑反应速度的效果。下面就为大家提供了一份“大脑食谱”，大脑最爱吃什么，看看就知道。 枸杞叶炒猪心 原料：枸杞叶250克，猪心1个，精盐、白糖、酱油、菜油、芡粉少许。 制作： (1)将猪心洗净，切成片；枸杞叶洗净备用。 (2)取油适量，烧至八成熟时，倒入猪心，略加煸炒后，再倒入枸杞叶，酌加精盐、白糖、酱油，待枸杞叶软后，勾芡，起锅盛盘。佐餐食。 功效：益精明目。补虚、安神、益智。枸杞叶具有补虚益智效用。它能补益诸不足、益智明目、除烦安神。猪心以心补心，能补养心血、安神定惊。两味同用。对防治神经衰弱和智力减退有较好的效累。适用于中老年人阴津不足、心火偏旺而见失眠多梦、头晕目眩、心悸健忘者食用。也是脑力劳动者和在枝学生的保健药膳。 双耳炖猪脑 原料：白木耳、黑木耳各10克，猪脑l具，调料适量。 制作：将黑木耳白木耳发开洗净，猪脑洗净同置锅中，加鸡清汤适量，文火炖至烂熟后，加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味，再煮一二沸服食。 功效：补虚毽脑。 香辣三文鱼 原料：三文鱼(切厚片)，葱姜蒜末、辣酱、料酒、酱油、盐、味精各适量。 制作： (1)由至8成热，放入葱姜蒜末，辣酱1勺，炒至出香味。 (2)倒入三文鱼，炒至变色，加其他调料。 (3)起