微生物生长和影响因素.pptVIP

微生物的生长及影响因素;一、微生物的生长;细菌的繁殖方式;二、微生物群体的生长规律;;Growth cycle of populations in batch culture;1、延滞期;（1）接种龄的影响;（2）接种量的影响;（3）培养基成分的影响;2、对数生长期;（1）营养成分的影响;（2）营养物浓度的影响;（3）培养温度的影响;特征参数;3、稳定期;;4、衰亡期;生长曲线的应用;三、连续培养;单批培养与连续培养的关系;连续培养器的类型;恒浊器与恒化器;恒化器;恒浊器与恒化器的比较 装置 控制对象 培养基 培养基流速 生长速率 产物 应用范围 恒浊器 菌体密度 无限制 不恒定 最高速率 大量菌体 生产为主 （内控制） 生长因子 或与菌体 相平行的