牛蛙的营养价值_吃牛蛙的好处.pdf

牛牛蛙蛙的的营营养养价价值值_吃吃牛牛蛙蛙的的好好处处 文章目录一、牛蛙的属性二、牛蛙的营养价值、吃牛蛙的好处三、吃牛蛙的最佳时间 四、牛蛙的选购方法五、牛蛙的副 用牛蛙的属性1、科属蛙属2、产地牛蛙原产于美 国东部数州,后被引进西部各州和其他国家。3、别名美国牛蛙4、简介牛蛙体绿或棕 色,腹部白色至淡黄色,四肢有黑色条纹。体长约20厘米(8), 后肢长达25厘米(10) 。成 体大者体重超过0.5千克(1磅)。常生活於静水中或其附近。春季繁殖,卵产于水中。蝌 蚪呈绿褐色带有深色斑点。蝌蚪阶段持续1～3年,决定于气候条件。许多牛蛙可供食用 或用 实验材料。5、图片 牛蛙的营养价值、吃牛蛙的好处牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。每100克蛙肉中 含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品,备受人们的 喜爱。牛蛙能够起到滋补的功效,同时还能够解毒,对于消化功能比较差的人或者是体 内胃酸比较多的人都是可以通过牛蛙来滋补身体的,另外身体虚弱的人也是可以食用 的。牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效,有利于病 人的康复。吃牛蛙的最佳时间冬季牛蛙的选购方法1、牛蛙体形与一般蛙相同,但个体 较大,雌蛙体长达20厘米,雄蛙18厘米,最大个体可达2千克以上。头部宽扁。口端位,吻 端尖圆面钝。眼球外突,分上下两部分,下眼皮上有一个可折绉的瞬膜,可将眼闭合。背 部略粗糙,有细微的肤棱。四肢粗壮的就是好牛蛙。2、有的牛蛙皮肤颜色较深,有的颜 色较浅,这个倒没关系。主要是看牛蛙的健康状态,只要健康的都可以,尽量避免买到生 病的牛蛙。3、牛蛙生病的状态主要有红腿病,就是大腿边上红肿,肥大。还有就是眼睛 缺失,嘴巴缺角,这样的原因都是因为病菌感染导致牛蛙伤口溃烂,还有肚子太大也是病 状,全身膨大(特别是肚子)。4、牛蛙活泼时,你碰到它头,下巴会弯曲勾进来是最好的,因 为它有生理反应,说明很健康,那就最好的了。牛蛙的副 用一般人皆可食用。胃弱或 胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙不能与柠檬同食。蛙肉富含的蛋白质与柠檬中的柠 檬酸相遇,会影响蛋白质的消化与吸收,造成消化不良。 本文 者：饮食行业头条