离任不久的麦当劳前 CEO ,喊你去吃素食汉堡.pdf

离离任任不不久久的的麦麦当当劳劳前前 CEO ，，喊喊你你去去吃吃素素食食汉汉堡堡 麦当劳的汉堡肉是越做越厚了，但麦当劳前 CEO Don Thompson 却做起了没有“肉”的 素食汉堡生意 嗯，没有肉的汉堡，有兴趣来一个吗？ 事情起因于 Thompson 最近加入了素食食品创业公司 Beyond Meat 的董事会 这家总 部位于加州的公司以素食为原料，用植物食材代替鸡蛋和肉类，将素食做成鸡块、牛 肉丸子和牛肉粒等模样 当然了，素食汉堡只是产品中的一小部分 它的烹饪指南里 还包括了番茄鸡汤、牛肉土豆卷等等 蔬菜需要你自己配，它只售卖看起来像肉 的“肉” 图片来自 Beyond Meat 称这些食物为 100% 植物蛋白产品，不仅健康，还能减少杀戮、保护地 球 根据官网的描述，产品以小袋包装形式出售，在美国的 Whole Foods，Sa eway，Sprouts 等崇尚健康生活的超市有售 不过，我们在普通超市 Target 的官网也发现了 Beyond Meat 的素食产品 一袋 312 克的“牛肉粒” （可以用来做汉堡 中的牛肉饼）售价为 6.29 美元，大约是人民币 40 元左右 花同样的价钱，美国人民都可以买到一个巨无霸套餐了，还有实在的汁水和肉感 真 的会有人买吗？ 还是有人看好这家 2009 年成立的公司 比尔·盖茨是它的投资人，谷物食品供应 商 General Mills 也是幕后支持者 另根据 2012 年盖勒普的调查，美国大约有 5% 的 人口自称为素食主义者 实际上，麦当劳也曾考虑过推出素食汉堡 只是，他们观察后发现，消费者只是嘴上 说说要健康、要无肉，但实际点餐的时候吧，就没人掏钱了 刚刚加入 Beyond Meat 的 Thomspon 在今年 3 月经历了职业生涯中最大的一次动荡 ——他离开了工作 25 年的麦当劳 自 1990 年代起，出身电机工程师的他从底层做 起，先后担任过麦当劳质量发展部门的项目经理、地区经理、美国区 COO，和全球 CEO 在担任 CEO 的任职期限内，没有能够挽回业绩，是他离职的主要原因 根据离职前签署的两年“不竞争协议”，Thompson 承诺在此期间不会效力于麦当劳的 任何竞争对手，他也将在离职后的一年内继续为麦当劳提供咨询服务，酬劳是 300 万 美元/年 麦当劳方面承认，Beyond Meat 并不是麦当劳的竞争对手 我们祝 Thompson 好运 题图来自 站酷海洛创意 喜欢这篇文章？去 App 商店搜 好奇心日报 ，每天看点不一样的 好好奇奇心心日日报报 ，， 每每个个时时代代都都有有最最好好的的媒媒体体