消防知识考试题(答案).docVIP

酒店消防知识考试题 （2003年7月） 酒店火警电话是什么？青岛市火警电话是什么？ 答：本酒店火警电话是。青岛市火警电话是119。 报告火警时应讲清楚哪些内容？ 答：确切着火位置、火势大小、报警人姓名及部门。 酒店有哪些消防设施？ 答：消防栓、烟感探头、喷淋头、水带、水枪、插孔电话、灭火器、手动报警器、疏散标志、应急灯。 酒店有哪几种灭火器？你所工作的区域有几种？多少个？ 答：有1211灭火器、干粉灭火器两种。 五、火的一般方法有几种？试说明其中一种方法的原理及操作？ 答： 隔离法、窒息法、冷却法、化学抑制法。 （1）冷却灭火法原理：就是将灭火剂直接喷洒在可燃物上，使可燃物的温度 降低到自然点以下，从而使燃烧停止。 冷却灭火法的基本操作：如用清水灭火器及简易的水桶快速扑灭等。 （2）隔离灭火法原理：是将燃烧物与附近可燃物质隔离或疏散开使燃烧停止。 隔离灭火法的基本操作：此种方法使用于扑救各种固体、液体、气体火灾，采取隔离灭火的具体措施很多。例如，将火源附近的易燃易爆物质转移到安全地点；关闭设备或管道上的阀门，阻止可燃气体、液体流入燃烧区；排除生产装置、容器内的可燃气体、液体等。 （3）窒息灭火法原理：采取适当的措施，阻止空气进入燃烧区，或用惰性气稀释空中的氧含量，使燃烧物质缺乏或断绝氧气而熄灭。 窒息灭火法的基本操作：采用石棉被、湿麻袋 、沙土、泡沫等不然或难燃材料覆盖燃烧物或封闭孔洞；用水蒸汽、惰性气体充入燃烧区域等方法进行扑救。 （4）抑制灭火法原理：是将化学灭火剂喷入燃烧区参与燃烧反应，中止链反应而使燃烧反应停止。 抑制灭火法的基本操作：将足够数量的灭火剂准确地喷射到燃烧区内，使灭火剂阻止燃烧反应，同时还要采取必要的冷却降温措施，以防复燃。 酒店有几条消防通道？有何作用？ 答：各有条消防通道，发生火灾时人员从消防通道安全撤离。 电器设备火灾形成原因有哪些？怎样预防？怎样扑救？ 答：1、线路短路、导线超负荷、接触电阻过大、电火花和电弧，静电及雷电； 2、电器设备表面温度是否较高；电源线是否老化、断裂；电器设备零件是否符合电压、电流等级；室外天线和共用天线是否装设避雷针，是否有良好接地；有无乱接电源线。 3、用干粉灭火器扑救。 你发现自己的工作区域突发火情，且周围有客人在用餐（或住宿），你将如何处置？ 答：1、立即拨店内报警电话（）报告酒店消防中心，讲清起火确切地点、火势大小、自己的姓名、所在部门。初起火情，如果情况允许，使用各种措施先行灭火。如火情紧急，立即向消防中心报警，并保护现场；无法使用电话报警时，立即打碎附近的手动报警装置报警。不要单独进入烟雾弥漫的地带，保持冷静，也不要随意喊叫。 2、火势大且迅速蔓延,协助安全员、义务消防员防止火势向其他区域蔓延。马上通知周围客人疏散，让客人走最近的消防安全通道，千万不能乘坐电梯。阻止客人在疏散途中返回房间（或餐位）取东西，将客人疏散到安全区域。 有客人向你报告某处发生火警，你应该如何处置？ 答：立即进行核查，确有火情发生，立即拨打店内报警电话（1666）报告酒店消防中心，讲清起火确切地点、火势大小、自己的姓名、所在部门。初起火情，如果情况允许，使用各种措施先行灭火。如火情紧急，立即向消防中心报警，并保护现场；无法使用电话报警时，立即打碎附近的手动报警装置报警。不要单独进入烟雾弥漫的地带，保持冷静，也不要随意喊叫。 发生火灾如果烟雾较大怎样逃生？ 答：低姿势，用湿毛巾捂住鼻子撤离。 十一、怎样组织客人疏散？ 答：1、人员疏散顺序为，客人—员工—安全员，照顾老、弱、病、伤人员的安全撤离。 2、楼层疏散，经理持客房万能钥匙，主管、服务员应持区域万能钥匙迅速逐个房间通知客人撤离，并在检查过的房间门上做记号（画个圈或打个叉）。 当班客房服务员认真检查每一间客房，逐个客房门敲打，通知客人立即撤离同时检查卫生间和套间的所有房间。只有确认负责区域内的客人已全部撤离，服务员才能撤离。 各部门、各岗位在组织疏散时，要通知义务消防员、服务员在引导客人疏散时，劝导客人不要贪图财物， 当所有人员撤离到指定的安全地带集中后，各部门要协助大堂副理、前台人员清点核实客人人数，如有下落不明的人和尚未撤离的人员要立即通知安全部或消防队。 十二、简答行政值班经理对发生火情的应急程序？（总监级人员答题） 答：1、当行政值班经理接到电话总机或消防中心的火警报告时，迅速赶赴现场，同时与电话总机和消防中心保持联络。 2、在火势没有扩大蔓延的情况下，暂不采取全酒店行动，待火灾被控制或扑灭后，向总经理汇报整个过程。 3、如果火势难以控制，值班经理在总经理没有到达之前，立即调动安全部、工程部、客务部及有关人员到现场，全权组织指挥灭火扑救工作。根据火情决定是否向“119