马偕医护管理专科学校餐饮管理科专业教室使用规则.PDF

訂定單位：餐飲管理科 文件編號：1-590-B00 馬偕醫護管理專科學校餐飲管理科專業教室使用規則 941017科務會議通過 951101科務會議通過 1020614科務會議通過 第 1條 每班需分組使用專業教室，且每班需選出兩名實習小老師及每組務必選出組長 1 人，使用專業教室上課前繳交實習老師及分組名單，以學期為單位，不得任 意變更。 第 2條 凡進入專業教室上課者，須穿戴整齊之實習工作衣帽，始得進入。若未依規定 穿著概不得進入專業教室，敬請任課教師確實督導執行。 第 3條 各組完成檢查單上所有項目後請組長、實習小老師、任課教師會同檢查，並由 實習小老師及任課教師點交於技佐簽收。 一、各班使用專業教室前，須於一星期前填寫借用器材表。除學校特殊活動， 其餘申請單位，採先申請先使用，交由管理老師技佐，避免使用衝突。上 課前由技佐會同實習助教點交器材，請任課教師會同督導。 二、專業教室使用完畢後，使用人員務必依專業教室維護使用標準完成設備及 器材的清潔維護，所有設備請愛惜使用，並恢復原狀。 第 4條 專業教室使用完畢，請將個人物品及材料帶走；遺留物品，以丟棄論。如有特 殊申請，請先知會技佐。 第 5條 請保持專業教室操作環境及地面清潔乾燥，離開前務必將所有垃圾帶走。 第 6條 專業教室內禁止嬉戲、喧嘩，禁止攜帶任何飲料及上課實習材料以外之食物進 入。（礦泉水除外） 第 7條 設備器具使用規定如下： 一、請愛惜並小心使用專業教室所有設備及器材，如有毀損須照價賠償。 二、所有物品清潔後必須擦乾始可歸回原位。 三、抹布需清洗乾淨，並置於抹布架上攤開使其自然風乾。 四、專業教室存放器皿之櫥櫃未經技佐許可，不得私自開啟、使用。違者須負 損壞、遺失賠償責任。 1 版次： 訂定單位：餐飲管理科 文件編號：1-590-B00 五、油炸油請過濾集中倒至回收油桶。（倒油時務必注意安全，需緩慢倒入以 免熱油濺起） 第 8條 使用設備規定如下： 一、使用教室相關設備，安全第一，任課老師務必在旁督導。 二、爐火使用時，外火不可太大，以免發生危險，如導致燒壞任何設備，須照 價賠償。 第 9條 上課期間，如有發生任何事故，請先通知任課教師並知會技佐會同處理，於每 次下課後，繳交實習日誌。 第 10條 使用者需遵守本實習室之使用管理辦法，如有疑問請洽餐飲管理科辦公室實習 教室技佐。(分機2272) 。 2 版次：