题目：地方文化产业融入国小乡土教育之研究----以古坑-教育大集.PPT

題目：黑金傳奇— 古坑咖啡產業探討 一、日據時期的殖民產業 一、日據時期的殖民產業 二、光復後—美援下的咖啡產業復興 二、光復後—美援下的咖啡產業復興 二、光復後—美援下的咖啡產業復興 二、光復後—美援下的咖啡產業復興 三、九二一地震後 三、九二一地震後 三、九二一地震後 三、九二一地震後 三、九二一地震後 一、可見之後的不可見 二、提高產量—農民開始種植咖啡之後？ 三、水土保持的問題 四、盛名之累--咖啡老樹的浩劫 四、盛名之累--咖啡老樹的浩劫 五、競爭者紛紛出現 二、建議 二、建議 二、建議 二、建議 二、建議 報告完畢，謝謝聆聽！ * * 據日籍熱帶植物學家田代安定(1857~1928)於1911年所輯的《熱帶植物殖育場報告-第一輯》所示,最早移植咖啡樹到台灣的年代應為1884年。英國商人「德記洋行」，發現台灣的風土和南洋以及中南美洲相近，或許可以推廣種咖啡，於是光緒十年，從馬尼拉移植了一百株咖啡苗木，交給台北的一位姓楊的人家，種植在今台北縣海山郡（今土城一代）。 古坑地區咖啡栽種的歷史，依目前文獻及耆老口述資料看來，最早應始於日據時代，迄今已有70多年歷史，下面分別依日據時期、光復後、九二一地震後三個時期來分別探討。 1、古坑耆老黃耕子先生提到： 荷苞山地區種咖啡始於日據時代昭和9年（民國23年），當時鳳梨工廠和山林分開，山林部分開始開始種咖啡，隔年圖南株式會社從竹山移到斗六，開始經營荷苞山咖啡。早期日本人已經在嘉義成立農試所，當時他還去崁頭厝（今古坑永光村）搬咖啡苗回來荷苞山種，隔年成立苗圃育苗，開始大量種植咖啡，當時種了70-80公頃之多。 2、日據時代所種植的咖啡主要是為了進貢給日本天皇及供日本國內所需。二次世界大戰結束，圖南產業株式會社撤回日本，古坑的咖啡事業則由台灣省農林處林務局接手管理。 黃庚子先生與咖啡樹 黃庚子先生的派令 光復時，僅荷苞山地區存留衰敗咖啡老樹17,000餘株。民國43年農復會與美籍專家後藤博士蒞場勘查，認定該廠對於咖啡栽培既有基礎，且各種天然條件亦頗適合咖啡生長。遂定由農復會補助該場更新及擴充咖啡事業。民國45年並決定由該會補助於斗六鳳梨工廠舊址建設咖啡加工廠一座（今斗六雲林縣政府審計室）。 農復會於民國47年三月間曾以本省咖啡四個樣品寄美，委託美國農業部加以鑑定。此四種咖啡係採自雲林縣經濟農場，嘉義農業實驗所，省立農院南投農場及高雄一私人農場。據美農業部專家稱：台灣咖啡品質極佳。  1140 民50年 1960 民40年 台東縣 500 民50年 320 民40年 屏東縣 1500 民50年 … 民40年 嘉義縣 95079 民50年 … 民40年 雲林縣 13516 民50年 未出現咖啡生產資料的縣市，省略不列。 ... 民40年 南投縣 備註 咖啡產量 (單位：公斤) 年度別 縣市別 咖啡工廠營運期間，遇上世界咖啡豆價格大跌，荷苞山的生產規模不大，無法抵抗廉價的進口咖啡豆，經濟農場只好結束咖啡產業，咖啡工廠也關門大吉。在國際間咖啡市場競爭激烈，國內喝咖啡的人口又少，古坑咖啡產業逐漸沒落了，荷苞山區咖啡與油桐樹互相輝映的盛況不見復見。 113公頃 55 3公頃 66 45公頃 54 3公頃 65 25公頃 53 8公頃 64 19公頃 52 30公頃 63 31公頃 51 42公頃 62 54公頃 50 42公頃 61 56公頃 49 42公頃 60 80公頃 48 42公頃 59 6公頃 47 42公頃 58 6公頃 46 44公頃 57 3公頃 45 44公頃 56 3公頃 44 面積 民國 面積 民國 雲林縣經濟農場歷年咖啡種植面積 民國73年，張來恩體會出台灣生產咖啡上游的空白，興起他整頓廢耕咖啡園的念頭，整個古坑地區可能只剩他在種植咖啡。民國82年，張來恩在荷苞山地母廟旁開設了第一間「巴登咖啡專賣店」，以自產的台灣咖啡為賣點，慢慢的累積台灣咖啡的知名度，為也為今天古坑咖啡產業的繁榮奠定基礎。  巴登咖啡 張來恩先生的咖啡園 （一）九二一地震為華山帶來契機 以「台灣咖啡的故鄉」為創意出發點的社區營造，塑造庭園咖啡風格，加入民宿經營。華山社區以咖啡、夜景為號召，吸引了大量的遊客進入，山上的咖啡廳、民宿越開越多，在報章雜誌的報導下，古坑咖啡越來越紅了。  華山的夜景 華山餐廳 （二）台灣咖啡節帶動古坑咖啡發展榮景 2003年至2005年，一連舉辦三屆的台灣咖啡節，古坑鄉公所結合劍湖山世界、古坑農會與華山商區舉辦了一連串的活動，為周圍商家帶來不少商機，每一年舉辦活動總能受到媒體的關注，大大提高了古坑咖啡的知名度。 20