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细胞与能量酶
第三单元:细胞的代谢 第七讲:细胞与能量、酶 第七讲:细胞与能量、酶 考纲要求 考点梳理 考点梳理 考点突破 考点突破 考点突破 考点突破 * 高三备课组(2011届) 高三生物第一轮复习 高三生物第一轮复习 考纲要求 考点梳理 考点突破 高三备课组(2011届) 酶在代谢中的作用( II ) ATP在能量代谢中的作用(II) 高三生物第一轮复习 探究影响酶活性的条件(pH)( II ) 高三生物第一轮复习 高三备课组(2011届) 一、吸能反应和放能反应 3、吸能反应与放能反应的纽带: 。 1、最重要的吸能反应: 。 2、最重要的放能反应: 。 二、ATP是细胞中的能量通货: ATP 结构 转化 ATP +Pi+能量 作用 光合作用 细胞呼吸 ATP(三磷酸腺苷) 腺苷 磷酸基团 腺嘌呤 核糖 ADP + + ATP 酶 酶 用于细胞中的许多生命活动,是直接能源物质 ADP Pi 能量 高三生物第一轮复习 高三备课组(2011届) 三、酶 1、发现过程: 2、本质: 斯帕兰扎尼实验说明 ; 李毕希提出是酵母菌中某种物质参与 ; 绝大多数酶是 ,少数是 。 (1)高效性:酶的催化活性 ; 巴斯德提出酒精发酵是: 。 3、特性 胃液含消化物质 萨姆纳尔得到 结晶后,证明酶的本质是: ; (2)专一性:一种酶只能催化 的反应 (3)酶的作用需要适宜条件: 、 ; 毕希纳证明发酵是 ,而不是 ; 80年代初:科学家发现极少数酶是: ; 酵母菌代谢活动的结果 酒精发酵 酵母菌中某种物质-酶 酵母菌细胞本身 脲酶 蛋白质 RNA 蛋白质 RNA 极高 一种或几种底物 温度 pH 特点:1个腺苷、2个高能键、3个磷酸基 ATP 构成元素 : ATP与ADP的转换: 高三生物第一轮复习 高三备课组(2011届) 结构简式: C、H、O、N、P,是细胞中重要的常见含磷小分子化合物 P A P P A: A代表腺苷,与构成RNA和DNA的碱基A有关系 ATP ADP 水解酶 合成酶 细胞呼吸 光反应 能量 能量 发电发光 物质合成 肌肉收缩 主动转运 其它形式 意义: 直接能源物质 例 题 探究pH对酶活性的影响 特点: 酶 实验验证 本质 : 高效性:相对于无机催化剂而言 高三生物第一轮复习 高三备课组(2011届) 作用: 生物催化剂,绝大多数为蛋白质,少数为RNA 降低化学反应活化能,不改变化学平衡 专一性 需要适宜条件:pH、温度,且容易变性失活 一种酶只能催化一种或一类底物反应 例 题 H2O2 H2O+O2 探究pH对酶活性的影响 实验探究 高三生物第一轮复习 高三备课组(2011届) (1)实验原理: (2)实验设置; 设置装置 贴含酶滤纸片 加缓冲液 加过氧化氢溶液 连接 pH影响酶的活性,进而影响氧气的生成量,可用倒置的量筒中的气体量来测量。 旋转反应 定时记录 酶溶液 底物溶液 调节pH 混合反应 定时观察生成量 归纳结论 (4)设计小结: 过氧化氢酶 (3)变量 控制? 自变量: 因变量: 无关变量: 不同pH缓冲液 气体生成量 酶量(滤纸片)、温度、底物量等 酶 高三生物第一轮复习 高三备课组(2011届) 0 反应速
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