基于因素最少化的槟榔多酚错流提取条件研究-中国酿造.PDF

基于因素最少化的槟榔多酚错流提取条件研究-中国酿造.PDF

基于因素最少化的槟榔多酚错流提取条件研究-中国酿造

2015年第34卷第9期 研究报告 中 国 酿造 总第283期 ·87· 基于因素最少化的槟榔多酚错流提取条件研究 蒋晨凤,杨大伟木,高晓婷 (湖南农业大学食品科技学院,湖南长沙410128) 摘要:有效提高槟榔多酚提取率,采用多种溶剂体系进行提取,探讨最佳提取溶剂。根据错流浸取工艺理论设计了料液比与浸取级 数,并在单因素试验的基础上进行正交优化设计,最终确定了槟榔中多酚提取的最佳工艺条件。结果表明,最佳提取剂为混合溶剂(甲 醇:丙酮:水=l:2:2)(V 关键词:槟榔:多酚:错流浸取;正交试验 中图分类号:TS255.36 文献标识码:A 文章编号:0254-5071(2015)09—0087—05 doi:10.1 1882/j.issn.0254—5071.2015.09.021 factor Cross—flowextractionconditionsofArccacatcchu basedontheleast polyphenol JIANG Dawei+,GAOXiaoting Chenfeng,YANG ofFoodScienceand (College Technology,HunanAgriculturalUniversity,Changsha410128,China) to wasextracteddifferentextractionsolvent toex— Abstract:Inorder the extraction catechu improve rate,Arecapolyphenol by systems polyphenol the extractionsolvent.The ratioandextractivewere basedonthe crossflowextrac— ploreoptimal material/liquid gradesdesigned theoryofmultistage tion thebasisof factors extractionconditionWasdetermined test.Theresults addition,on test,the byorthogonal process.In single optimalpolyphenol as showedthatthe condkionsfortheextractionofA.catechu werefollows:mixed optimal polyphenol as ratio time100 70 times2.Underthis extraction oc,extraction condi

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档