白菜其实是一种中药,您还不知道吧.pdfVIP

白白菜菜其其实实是是一一种种中中药药，，您您还还不不知知道道吧吧 冬季是吃的黄金季节。人们对大白菜的钟爱从 减少过。 中医认为白菜性微寒味甘，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能， 可以改善阴虚火旺等体质，可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便 秘、小便不利、冻疮等，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代 谢的佳蔬，适合大众食用。民间有种说法是“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。 中 老年人和肥胖者，多吃白菜还可以减肥。 大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润 燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作 用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到 润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。白菜能降低女性乳腺癌发生 率。 清代 《本草纲目拾遗》记载说：“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利 大小便，和中止嗽”，并说“冬汁尤佳”。如捣烂，炒热后外敷脘部，可治胃病生白菜汁 和生萝 卜汁内服还能治疗煤气中毒。 白菜我们经常吃，可吃白菜时咱们却把它身上的宝贝给扔掉了。白菜根，有很好的解 毒作用，具有排毒的功效。把它洗干净，切碎以后煮水喝。可以调整我们机体的免疫 力。另外喝白菜根煮