芦荟白酒毒性评价及对酒精性肝损伤小鼠的保护作用研究.pdfVIP

现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2016, Vol.32, No.6 芦荟白酒毒性评价及对酒精性肝损伤小鼠的 保护作用研究 1 2 1 王丽娟 ，仇菊 ，李再贵 （1.中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京 100083） （2.中国农业科学院农业部食品与营养发展研究所，北京 100081） 摘要：研究芦荟白酒的急性和亚慢性毒性及其对酒精性肝损伤小鼠的保护作用。采用一次性经口急性毒性试验比较了芦荟白酒 和基酒的安全性差异；通过建立酒精性肝损伤模型，测定小鼠血清、肝脏生化指标和观察肝组织病理学变化，考察了芦荟白酒对酒精 性肝损伤小鼠的保护作用。芦荟白酒的半数致死