复合菌固体发酵降解木质素的条件优化 - 江苏农业科学.pdf

— ５０６— 江苏农业科学　２０１６年第４４卷第１２期 文　婷，管　维，周国英．复合菌固体发酵降解木质素的条件优化［Ｊ］．江苏农业科学，２０１６，４４（１２）：５０６－５０８． ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０１６．１２．１５０ 复合菌固体发酵降解木质素的条件优化 １ ２ １ 文　婷 ，管　维 ，周国英 （１．中南林业科技大学，湖南长沙４１０００４；２．衡阳市南岳区食品药品监督管理局，湖南衡阳４２１９００） 　　摘要：以降解率和选择系数为主要指标，采用单因素优化、均匀设计及正交设计试验，对白腐真菌组合（ＨＹ－ ＹＹ－ＺＹＳ）固体发酵降解竹材木质素条件进行优化。结果表明，复合菌适宜的降解条件为酒石酸铵０．２ｇ／Ｌ、葡萄糖 ２＋ ２＋ １４ｇ／Ｌ、Ｃａ ０．８ｍｍｏｌ／Ｌ、Ｍｎ ０．６ｍｍｏｌ／Ｌ、接种量６％、含水量５０％、温度３２℃、ｐＨ值５．０，固体发酵时间２５ｄ时，竹 材木质素降解率为６０．２９％，选择系数为１２．７９。 　　关键词：复合菌；固体发发酵；木质素；降解率；选择系数 ＋ 　　中图分类号：Ｓ１８８．４　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００２－１３０２（２０１６）１２－０５０６－０３ 　　我国竹质资源丰富，竹纤维具有绿色环保、吸湿透气、天 １．２．１　制备种子液　用打孔器取直径为８ｍｍ的白腐菌菌 然抗菌和抗紫外线等特性，具有极大的市场潜力和附加值。 落１块于液体发酵培养基中，２８℃、装液量为４００ｍＬ／Ｌ、 竹纤维中的木质素严重影响了竹纤维产业化开发进程，而微 １５０ｒ／ｍｉｎ摇床培养３ｄ。 生物降解木质素是解决这一问题的有效途径之一。因此，本 １．２．２　固态发酵培养　将种子液按 １０％接种量（菌悬液浓 研究以木质素降解率和选择系数为主要指标，采用单因素优 度０．１亿ＣＦＵ／ｍＬ）接种至已灭菌的固体发酵培养基中，在温 化、均匀设计及正交试验，对白腐真菌组合（ＨＹ－ＹＹ－ＺＹＳ） 度２８℃、湿度８０％的恒温箱中静置培养３０ｄ。 ［２－３］ 固体发酵降解木质素条件进行优化，从而提高木质素的降解 １．２．３　样品木质素含量的测定　采用Ｋｌａｓｏｎ法 测定木 率和选择专一性，为实现微生物固体发酵降解竹材木质素产 质素含量。 ［４］ 业化打下基础。 １．２．４　样品纤维素含量的测定　参考董荣莹等的方法 测 定纤维素含量。 １　材料与方法 １．２．５　木质素降解选择性系数　木质素降解选择性系数 ＝ １．１　材料 木质素降解率／纤维素降解率。 １．１．１　菌株来源　白腐真菌组合（ＨＹ－ＹＹ－ＺＹＳ）由中南 １．２．６　固体发酵降解木质素培养基组分的确定　保持固体 林业科技大学微生物学实验室分离、筛选并保藏。 培养基其他组分不变，依次改变培基的氮源、碳源和金属离子 １．１．２　试剂与培养基　固体平板培养基：马铃薯２００ｇ、葡萄 种类，等量接种白腐真菌组合（ＨＹ－ＹＹ－ＺＹＳ）菌悬液进行 糖２０ｇ、琼脂２０ｇ、ｐＨ值６、ＫＨＰＯ３ｇ、ＭｇＳＯ ·７ＨＯ１．５ｇ、 固体发酵。