常见饮食卫生误区.docVIP

宣传内容： 时 间： 地 点： 执 行 人： 【健康宣传】 常见的饮食卫生误区 1、不宜用用白纸或报纸包食物：白纸或报纸会残留不少化学成分或其他有毒物质，会污染食物，对人体危害极大。 2、不宜用酒消毒碗筷：医学上用于消毒的酒精度数为75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。 3、抹布清洗需及时：实验显示，全新抹布在家里使用一周后，会滋生大量的细菌；因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗，并每隔三四天用开水煮沸消毒一下抹布，以避免因使用不当而给健康带来危害。 4、不宜用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸（尤其是非正规厂家生产的卫生纸）因消毒不彻底而含有大量细菌，或者会在摆放的过程中被污染。所以用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，会给食品带来更多的污染机会。 5、不宜用毛巾擦干餐具或水果：干毛巾上常常会存活着许多病菌，反而不及经过严格消毒处理的自来水彻底冲洗洁净，无须再用干毛巾擦拭。 6、变质食物不宜煮沸后再吃：医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。因此，用加热方法处理剩余食物的方法并不能彻底消灭细菌，是不可取的。 7、水果烂掉不可再吃：微生物学专家认为，即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃了，还是扔掉为好。 ——平台镇卫生院公共卫生 ——平台镇卫生院公共卫生服务管理科