蔷薇科和葡萄科.docVIP

蔷薇科（Rosaceae） 乔木，灌木或草本，常有刺。单叶或复叶，互生，少对生，常有托叶。花两性，辐射对称，单生或组成各式花序；花托凸起成圆锥形或下凹成壶状、杯状或平展为浅盘状；花被与雌蕊下半部分常愈合成蝶状、钟状、坛状或壶状的花筒（亦称萼筒或花托筒），花萼、花冠和雌蕊看起来像从花筒的边缘长出，萼裂片5，花瓣5片，覆瓦状排列，雄蕊多数，花丝分离，心皮1至多数，离生或合生，子房上位或下位，每心皮有1至多数胚珠。蓇葖果、瘦果、梨果、核果，稀为蒴果。染色体：X=7，8，9，17。 识别要点：常具托叶，花托凸起或凹陷，花为5基数，子房上位或下位，果实为核果、瘦果、梨果或蓇葖果。 本科属蔷薇目、蔷薇亚纲，约124属，3300余种，广布全球。我国约有51属，1000余种，遍布全国。 根据花托形状、雌蕊心皮数目和果实类型分为蔷薇亚科，绣线菊亚科，苹果亚科，梅亚科。 (一)绣线菊亚科(Spiraeoideae) 落叶灌木，常无托叶。花托浅盘状；心皮通常1——5个，分离或基部联合；子房上位；蓇葖果。 常见的植物有：三桠绣线菊(Spirea trilobata Lindl.)．叶近圆形，常3裂，两面无毛。伞形花序，白色。公园、庭院栽培供观赏。中华绣线菊(S.chinensis Maxim.)，幼枝及叶两面有毛，花白色。光叶绣线菊(S.japonics var.fortunei Rehd．)，花淡红色，供观赏。根、叶、果入药，能清热止咳。珍珠梅[Sorbaria kirilowii (Regel.) Maxim.]，奇数羽状复叶，托叶线状披针形。大型圆锥花序。 （二）蔷薇亚科（Rosaideae） 灌木或草本，叶互生，托叶发达。花托凸起呈头状或凹陷成壶状。心皮常多数，分离，子房上位，萼裂片宿存。聚合瘦果或聚合小核果。 常见观赏植物有：蔷薇(Posa miltiflora Thunb.)，落叶灌木，茎细长，斜生或蔓生，有钩状皮刺，奇数羽状复叶，小叶7—9个。伞房花序，花柱合生。月季(Rosa chinensis Jacq.)，常绿或半落叶灌木，具皮刺，奇数羽状复叶，小叶3—5个。花大，重瓣，数朵聚生或单生，花柱分离。玫瑰(Rosa rugosa Thunb.)，落叶灌木，茎直立，密生柔毛、刚毛及细刺，奇数羽状复叶，小叶5—9个，表面多皱。花常红紫色，稀白色，具浓香，花柱分离。 可供食用的有：草莓(Fragaria ananassa Drch．)，草本，全抹被毛，掌状三出复叶。花白色，花托成熟时变为肉质。聚合瘦果。刺梨（Rosa roxburghii Tratt.），灌木，聚合瘦果包于肉质花筒内，果扁球形，外面密生皮刺。悬钩子(Rubus Palmatus Thunb．)，聚合核果黄色，可食，亦可酿酒。 可入药的种类有：地榆(Sanguisorba officinalis L．)，多年生草本。根为收敛止血药，全株可提取栲胶。龙牙草(仙鹤草)(Agrimonia Pilosa Ledeb．)，多年生草本。全株入药，能止血；同时又可作农药防治蚜虫等。 常见杂草有：翻白草（Potentilla discolor Bunge.）、朝天委陵菜（Potenilla supine L.）及多茎委陵菜（Potenilla multicautis Bunge.）等。 (三)苹果亚科（Maloideae） 乔木，稀灌木，单叶互生，有托叶。花托杯状与子房合生，子房下位，心皮2~5，合生，梨果。 苹果（Malus pumilla Mill.），乔木，叶椭圆形或卵形，两面有柔毛。伞房花序；花白色或粉红色；花柱5个，基部合生，萼宿存。梨果扁球形。为我国北部及西南部主要果树之一。白梨(Pyrus bretschneideri Rehd.)，叶缘具刺芒状锯齿。伞形总状花序，花白色，花柱分离，萼片脱落。沙梨[Pyrus pyrifolia (Burm.f.) Nakai.]，果肉脆甜多汁，可生食。山楂(Crataegus Pinnatifida Bunge. )，果红色，近球形，味酸，可做果酱。木瓜[Chaenomeles sinensis (Thouin.) Koehne.]，果长椭圆形，暗黄色。 （四）梅亚科（Prunoideae） 灌木或小乔木，单叶互生，有托叶。花托凹陷成杯状。单心皮，子房上位。核果。 常见植物有：桃[Prunus Persica(L.) Batsch.]，小乔木，叶披针形。花粉红色，与叶同时开放，核果卵球形，果皮密被绒毛。梅[Prunus mume (Sieb.) sieb. et Zucc. ]，小枝绿色，叶卵形，尾尖，基部宽楔形。花白色或淡红色，味香。 张爱芹,王蔡晓,马瑞霞.植物学[M]. 成都：西南交通大学出版社.2006:196-198 苹果属