改造后南锣鼓巷大变样,品国粹、吹糖人儿、捏面人儿,梦回唐朝京味浓.pdfVIP

改改造造后后的的南南锣锣鼓鼓巷巷大大变变样样，，品品国国粹粹、、吹吹糖糖人人儿儿、、捏捏面面人人儿儿，， 梦梦回回唐唐朝朝京京味味浓浓 记得 经去西安旅游，攻略上都推荐去西安一定要去西安的回民街，走了几个巷子下 来，竟也有种在逛南锣鼓巷的感觉。 后来和出租车司机聊天说道西安的小吃哪里最正宗的时候，司机调侃道：“回民街都 是骗你们这些外地人的，我们西安人很少去回民街找好吃的，这样吧，如果你想吃正 宗的米皮，我给你推荐个地儿······” 是的，在中国，几乎每个城市都有一条街，那里人山人海，全是游客，以老街的名号 以文艺的名义，千篇一律地卖着从义乌批发来的工艺品，小吃也是千篇一律的臭豆 腐、烤鱿鱼、章鱼小丸子和各种奶茶，而 经的南锣鼓巷就是这样一条吸引着无数游 客可老北京人却认为它变了味儿再也不想去的地儿~ 为什么说是“ 经的”南锣鼓巷？因为从去年的 10 月 28 日至 12 月 12 日，北京南锣鼓 巷开始了封闭改造，改造的那段时间 无数次经过南锣鼓巷，看着因为施工被封闭围 起来的南锣鼓巷时总会忍不住期待“再次亮相的南锣鼓巷会不会变得有那么一点不一 样？” 一直盼到南锣鼓巷再次迎接游客时，我赶紧带着相机把南锣鼓巷逛了个遍，以下我总 结了新旧南锣鼓巷的 4 大不同，还没逛过改造后南锣鼓巷的你，赶快来感受下吧~ 网红店减少，京味儿更浓区别一 以前的南锣鼓巷虽然是近 800 年历史的古巷，但整条街却变成了批发“流水线”一条 街，几处 10 元店、几个小摊卖着臭豆腐、章鱼小丸子，来自五湖四海的游客听不到 老北京胡同独特的叫卖声，品不到国粹京剧艺术，各式咖啡厅、文化酒吧、文创店， 甚至宫廷奶酪几乎成了南锣鼓巷的代名词。 改造前 改造后的南锣古巷：玉米汁、炸榴莲、炒酸奶、盐酥鸡、臭豆腐、炸鱿鱼圈等“网 红”小吃都没了，取而代之的是吹糖人儿、翻花儿、捏面人儿… 改造后 商铺总量也从235家减少到154家，少了81家！低劣纪念品被清退，更多有文化内涵的 商铺进驻。 南锣鼓巷南门往里走20米，就看到一家民俗文化馆。 而以前，这里是两家售卖零食的小店。和日进斗金的小店相比，文化馆是纯公益非营 利的，里面展示着年画、糖人等老北京年俗。 文化馆会定期更换一些展览项目，陆续介绍更丰富的老北京文化、胡同文化。 文化馆往里走，展示的是各个不同时期的老式相机，很是新奇~竟然还有茶壶帽子， 感觉古朴的气息扑面而来~ 在胡同里走上一圈，之前被掩盖的文物“水准点石碑”也露出了原本的样貌。摒弃了过 多过滥的小吃铺面，再加上保护性修缮，南锣鼓巷的“原汁原味儿”又回来了 街道宽了，瓷砖变了，干净多了区别二 顺着胡同走一圈，地面已经换上了崭新的青灰色拼花石砖，店铺大多采用灰色墙壁、 砖红色木门，墙壁上没有涂鸦。 青砖灰瓦木门框的南锣鼓巷，和印象中南锣鼓巷的样子更近了一点，沿街的店铺都做 了复古设计，不再是屋檐下一块块五颜六色的招牌。 许多店铺旧店换新颜，多种小吃成一家区别三 原先的南锣，存在很多齐门售货的小店，几家并排的小门脸把东西堆在门口，沿街环 境杂乱无章。这种小店看似不起眼，但利润丰厚。这次改造，原来各种各样的小门 脸，现在必须合成一家店。“一照一店一门一牌匾”。 港饮小镇和阿嬷墨鱼来了 （卖大肠包小肠的档口）合并成了一个门店。这家港饮小镇 也是旧貌换新颜，重新装修了店面，风格也简约了不少~ 这个牌子为“老伍”的店里也藏着各种各样的小吃奶茶档口~原来的 3 个小档口变成 了“一家店” 猜猜这是哪？不经意走过时，还以为是新开的店，后来仔细一看，才知道是原来的逆 爱杯子蛋糕，店面进行了翻新，和之前的店铺对比一下，是不是更加有让人走进去的 冲动？ before afterand 好奇的进去点了两款杯子蛋糕试了试，以为味道也会有所改变，尝过之后发现，店面 虽然不是原来的店面，味道却还是那个味道，好不好吃实在难以界定，不过嗜吃甜食 的吃货们应该会非常爱吧~ 特色新店增多区别四 新店 1 ：京韵芳华票友会 在南锣鼓巷帽儿胡同发现了这家新开的店，被外面的店名吸引过去的，很少有直接 叫“***票友会”的，刚开始以为是京剧名角儿的排练据点，推开门一看，原来是家“京 剧主题”的饭店。 墙壁上挂着京剧脸谱，店内装潢红色为主，无论桌子、凳子都是木质雕花，就连棚顶 也用红色绸带装饰，店里放着的“京剧”虽然听不懂，但是却别有一番风味~ 二楼有个装修风格很“还珠格格”的复古包间，字画上面是唱京剧时需要带的头饰，听 说叫“亮泡子”菜单也是显眼的很，好似古代的诏书，让人有种梦回唐朝的感觉。 菜