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利用生啤酒之酵母菌进行面包发酵.PDFVIP

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  • 2017-08-13 发布于江苏
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利用生啤酒之酵母菌进行面包发酵.PDF

    篇名 利用生啤酒之酵母菌進行麵包發酵 作者 梅婉如 。國立蘇澳海事高級水產職業學校。食品科一年仁班 林劼銳 。國立蘇澳海事高級水產職業學校。食品科一年仁班 陳姵汝 。國立蘇澳海事高級水產職業學校。食品科一年仁班 指導老師 ：余文青

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