粗放型——精细化两个维度,可以将零售业分为.PDFVIP

联商网·资讯中心 零售资讯 尽在联商 处于同样的时段，选择同样的区域，面对同样的客户，经营同样的商品，不同商家得到 的回报为何大不一样？随着许多零售企业的不断发展和壮大，这样的问题也正在成为企业家 们日久愈深的困惑。到底什么在左右着企业的前行之路，商业模式、企业文化和品牌价值、 商业诚信？正是这些内在因素确保着企业可持续性发展，它们就是零售软实力。联商网带着 这3 个问题采访了上海商学院周勇教授，周教授认为在现在的商业背景下，企业商业模式转 型是必然的，他从两个方面论述了零售企业在转型过程中遇到的问题。至于企业想要进入营 销2.0 或3.0 时代，实施品牌营销，周教授认为企业需要做三件事情。而对于企业的诚信缺 失，周教授认为中国人的经商法则历来就有双重原则。 联商网：由于通货膨胀，加之租金，人力成本等增长，企业的利润变得越来越微薄，部分企 业不得不谋求转型，求发展。最近，顺丰速运进入便利店，此举是产业标志性的“商业模式 创新”，对于企业的商业模式转型，您怎么看？您觉得企业在转型的过程中会遇到什么困难？ 周 勇：环境压力下，商业模式转型是必须的。关键是怎么转。 首先，“入世”而未“入道”，勇猛有余，诚信不足，这是我国零售业的根本问题。零 售的“小伎俩时代”即将过去，要迎接零售“大智慧时代”。但这也不能全怪零售，很多问 题来自上游产业，零售业是受害者。所以，要分清转移性责任、过失性责任与欺骗性责任。 其次，转型的关键并不是业态或营运，而是人力资源政策的转变，一是要根据业态特征来配 备人力资源，如便利店服务人员的年轻化，二是要转变老板的思路，任何一家企业，最初是 老板的企业，再是投资者的企业，最终是公众的企业，面向公众，这是任何一个老板的一项 责任。 再次，按照“小规模——大规模”、“粗放型——精细化”两个维度，可以将零售业分为 四种类型：大规模-精细化、小规模-精细化、小规模-粗放型、大规模-粗放型。在“城市综 合体应”发展的同时，应该包容多元零售的存在，“小规模+精细化”的零售业态，将成为城 市型商业的亮点，而小规模-粗放型的零售业态也将长期存在，这是城市遗产。 快递公司干脆自己搞便利店，我觉得，结果可能不会很理想。原因有三个：第一，快递 公司可以与便利店合作，发展线下与线上业务的结合，但如果自己开便利店，就只能在自己 的便利店做这些业务，业务发展区域反而会受到限制。第二，现在的租金与人力资源成本实 在太高，如果不能忍受长时间的亏损，那就无法持续。第三，便利店看起来比较简单，但由 于变化快，时效性强，也有很高的技术含量，要培育一大批专业人才，并不容易。如我国加 油站便利店，从开发便利店到试图发展非油品业务再到所谓的电子商务，至今还没有获得成 功。 联商网：文化是塑造企业的价值观和道德观，也决定着企业可持续发展的结果，品牌是企业 文化的外在展现，我们看到，零售业逐渐经历了从量变到质变的飞跃，已经进入零售 3.0 时代，换句话说，这是一个品牌竞争的时代，对此您怎么看？对于企业文化的塑造，您有何 见解？ 周 勇：市场营销理论已经从1.0 发展到4.0，营销1.0 是产品导向，营销2.0 是顾客导向， 营销3.0 是价值导向，营销4.0 是公益导向。其实，坚持公益导向的企业极为稀少，也很不 现实。营销从1.0 发展到3.0，是从产品功能需求向情感需求与精神需求的延伸。 从营销的现实来看，我国90%以上的企业只在做产品营销，向尽量卖更多的产品，只有 很少的企业做品牌营销。 就零售业来说，他们尽管明知道品牌的重要，但在现实的压力与利益的诱惑下，常常会 联商网 中国·浙江 杭州市滨江区滨康路669 号远方大厦13 层 TEL ：0571 联商网·资讯中心 零售资讯 尽在联商 忘记消费者，所以，大多数零售企业也仅仅是再做产品营销，他们仍然停留在营销1.0 时代。 要进入营销2.0 或3.0 时代，实施品牌营销，需要做三件事情：第一，要有服务精神， 既要做顾客看得见的事，