科技创新九十七学年第一学期家禽学授课进度表.pptVIP

註：上課時間為每週二之上午9:10–12:10。 學期成績計算：期中與期末測驗各佔50%，出席率（每堂點名）與課堂上回答問題的次數，將視為平常分數，為總分加分時之依據。 陳保基老師：bjchen@.tw 魏恆巍老師：henry2596952@.tw 家禽學的定義 家禽(poultry)指已被馴化，為人類所飼養，且具有重大經濟價值之鳥類，包括雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉、雉雞與駝鳥 畜牧法規定家禽係指雞、鴨、鵝、火雞及其他經中央主管機關指定之動物。目前經中央主管機關指定之家禽僅有駝鳥 家禽的功用 食用: 肉用、蛋用 服飾用 飼料用 娛樂用 肥料用 醫學用 雞的起源 家雞(domestic fowl, Gallus domesticus)具有短強硬而彎曲之喙，大冠宇適合扒土之足，亞洲東南部為佳雞之起源地 可分為下列四種 1.紅色叢林雞 2.錫蘭叢林雞 3.灰色叢林雞 4.黑色或綠色叢林雞 * 九十七學年第一學期 家禽學 授課進度表 陳保基院長 期中考 11/11 9 陳保基院長 肉雞之飼養與管理 11/04 8 陳保基院長 家禽飼料與飼糧、肉雞之飼養與管理 10/28 7 陳保基院長 家禽營養之原理、家禽飼料與飼糧 10/21 6 陳保基院長 家禽營養之原理 10/14 5 鄭登貴教授 遺傳學與家禽育種：家禽與遺傳學 家禽育種的方法與改良現況