响应曲面法优化超声辅助提取黑莓种子油工艺.PDFVIP

26 2012, Vol. 33, No. 04 食品科学 ※工艺技术 崔恩惠，方 亮，吴文龙 * ，李维林 (江苏省中国科学院植物研究所，江苏 南京 210014) 为了提高黑莓种子油的出油率和品质，根据单因素试验结果，通过响应曲面法优化超声提取黑莓种子油 工艺，建立响应值即出油率与提取温度、提取时间、超声功率和正己烷溶液料液比的模型。得出最佳工艺参数为 提取温度 42.82 ℃、提取时间 12.20min、超声功率53.19W 、正己烷溶液料液比 1:2.23，响应值为 12.6%，验证实 验的响应值为 12.5%。 响应曲面；超声提取；黑莓种子油 Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction of Blackberry Seed Oil by Response Surface Methodology CUI En-hui ，FANG Liang ，WU Wen-long* ，LI Wei-l