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现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2016, Vol.32, No.8
亮叶杨桐叶中酚类物质的抗氧化和抗HepG2细胞
增殖作用
1 1 1,2 1 3
陈永生 ，扶雄 ，周林 ，游丽君 ，刘瑞海
（1.华南理工大学轻工与食品学院，广东广州 510640）（2.广东药学院生命科学生物制药学院，广东广州 510006）
（3.康奈尔大学食品科学系，纽约伊萨卡 14853-7201）
摘要：研究春秋两个季节亮叶杨桐叶中酚类物质体外抗氧化活性及对 HepG2 细胞的抗增殖作用。采用福林酚法、硼氢化钠/四氯
苯醌比色法、超氧自由基吸收能力（ORAC ）、超氧自由基清除能力（PSC ）、细胞抗氧化法（CAA ）和亚甲基蓝染色法分析游离态/
结合态多酚含量、游离态/结合态黄酮含量、游离态/结合态提取物胞外抗氧化能力、游离态提取物胞内抗氧化能力和游离态提取物对
HepG2 细胞的抗增殖作用。秋季亮叶杨桐叶中游离态酚、游离态黄酮含量高，分别是 142.69±0.58 mg GAE/g DW 和 112.98±0.37 CE/g
DW；游离态提取物超氧自由基吸收能力强、超氧自由基清除能力强和细胞抗氧化能力强，分别是 1723.08±109.27 μmol TE/g DW、
24.07±1.98 μM VCE/g DW 和 900.84±2.68 μmol QE/100 g；游离态提取物对HepG2 细胞的抗增殖作用强，EC50 值为 4.30 mg/mL。亮叶
杨桐叶富含酚类物质，特别是秋季亮叶杨桐叶是一种新型的天然抗氧化剂的原料，可进一步开发。
关键词：亮叶杨桐；抗氧化；抗增殖；植物化学物；酚类物质
文章篇号：1673-9078(2016)8-14-20 DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.8.003
Antioxidant Activity of the Phenolics from Adinandra nitida Leaves and
Their Antiproliferative Effect on HepG2 Cells
1 1 1,2 1 3
CHEN Yong-sheng , FU Xiong , ZHOU Lin , YOU Li-jun , LIU Rui-hai
(1.College of Light Industry and Food Sciences, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China)
(2.School of Bioscience and Biopharmaceutics, Guangdong Pharmaceutical University, Guangzhou 510006, China)
(3.De
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