生态肉猪养殖技术规范正文.DOC

生态肉猪养殖技术规范（试行） 一、生态猪场建设技术 1、场址选择 （1）场址选择 场址周围3Km内无大型化工厂、矿区、皮革加工厂、屠宰场、肉品和其他畜牧场，场址距离干线公路、城镇、居民区和公众聚会场所1Km以上。应位于居民区常年主导风向的下风向或侧风向。应远离河道及水源地，地形整齐开阔，地势较高、干燥、平坦或有缓坡，坡度在25度以内，背风向阳，土壤贫瘠，有足够的面积，周围有较大面积的森林、竹林或天然草场，以及种植业配套用地。 （2）猪场占地面积确定 生产区占地面积应按每头繁殖母猪40㎡-50㎡或每头上市商品猪3.12㎡-3.9㎡计划，生活区、行政区另行规划。各场根据本场的具体情况，应分散建设母猪圈舍。 （3）养猪规模确定 生态养猪应体现种养结合，不对环境造成污染。养猪场规模应根据周围种植业园地能消纳多少粪污量来确定，在确定粪肥的最佳施用量时，应对土壤肥力和粪肥肥效进行测试评价，应按照每公顷耕地承载2.2头－8.8头母猪或10.5头－45头肥猪来确定。猪场规模应控制在2000头以内。 2、猪场环境 （1）空气质量 猪场周围大气质量应符合以下条件： 表1：生态猪场 空气质量标准 项目 日平均a 1小时b 总悬浮颗粒物，mg/m3 ≤ 0.30 二氧化硫，mg/m3 ≤ 0.15 ≤ 0.50 二氧化氮，mg/m3 ≤ 0.08 ≤ 0.20 氟化物，ug/m3 ≤ 7 ≤ 20 a 日平均指任何一日的平均指标。 b 1小时指任何一小时的指标。 土壤质量 土壤越贫瘠越适宜于建设猪场，土壤质量应符合以下条件： 表2：生态猪场土壤质量标准 项 目 PH 6.5 6.5 ≤PH≤ 7.5 PH 7.5 总镉，mg/Kg ≤ 0.30 ≤ 0.30 ≤ 0.40 总汞，mg/Kg ≤ 0.25 ≤ 0.30 ≤ 0.35 总砷，mg/Kg ≤ 25 ≤ 20 ≤ 20 总铅，mg/Kg ≤ 50 ≤ 50 ≤ 50 总铬，mg/Kg ≤ 120 ≤ 120 ≤ 120 总铜，mg/Kg ≤ 50 ≤ 60 ≤ 60 水源质量 应有充足的水源，应按每100头基础母猪日需水量20吨来计算，炎热和干燥地区的供水量应增加25%。水质应符合以下要求： 表3、生态猪场水源质量标准 项目 指标 色度a ≤ 15，并不应呈现其他异色 臭和味 不应有异臭、异味 肉眼可见物a 不应含有 PH 6.5-8.5 氟化物，mg/L ≤ 1.0 氰化物，mg/L ≤ 0.05 总砷，mg/L ≤ 0.05 总汞，mg/L ≤ 0.001 总镉，mg/L ≤ 0.01 六价铬，mg/L ≤ 0.05 总铅，mg/L ≤ 0.05 菌落总数a，CFU/mL ≤ 100 总大肠菌群，MPN/100mL 不得检出 a 散养模式免测该指标。 3、猪场规划布局 （1）猪场布局 猪场在总体布局上应将生产区与生活管理区分开，健康猪与病猪分开，净道与污道分开。两排猪舍前后间距应大于8m，左右间距应大于5m。由上风向到下风向各类猪舍的顺序为：公猪舍、空怀妊娠母猪舍、哺乳猪舍、保育猪舍、生长育肥舍。 （2）猪场建设要求 猪舍建筑宜选用有窗式或开敞式，檐高2.4m-2.7m。猪舍内主通道的宽度应不低于1.0m。猪舍围护结构能防止雨雪侵入，能保温隔热，能避免内表面凝结水气。猪舍内墙表面应耐消毒的酸碱腐蚀。猪场水电供应和设施应符合安全生产的要求。 （3）猪舍应有内吸对流式排浊设施 舍内无污浊空气滞留死角，相对通风面积应在90%以上；能满足正常光照的100度以上的光入射角，有保持猪不喝8℃以下冷水的设施或措施，有避免雨水、粪水交融的排污系统。 4猪场绿化要求 （1）生态养猪场应做好绿化工作 场区绿化覆盖率应不低于30%。 （2）猪场内道路应硬化 两旁应栽植冬青、小叶女贞等灌木植物。 （3）猪舍间距 应在8m-15m之间，舍外栽植红椿、泡桐等高大落叶乔木，不宜种植有毒、有刺、飞絮的植物。应种植牧草、饲料作物或花草，美化环境，净化空气。 5、沼气设施 生态养猪场应修建沼气池，采用干清粪工艺处理粪便，冲洗圈舍的污水进沼气池发酵。没有进行干清粪的猪场，粪污全部进入沼气池处理，沼气产量及沼气容积见表4。 表4：规模猪场粪污处理沼气池容积 存栏数量（头） 沼气产量 （m3/天） 沼气池容积（m3） 10℃-15℃ 20℃-25℃ 50 4-6 40-50 20-30 100 8-12 80-100 40-50 200 16-24 150-200 70-80 300 25-36 250-300 100-120 500 40-60 400-50