浅谈中草药添加剂发展.doc

浅谈中草药饲料添加剂的发展 沈学怀 南京农业大学 近年来，随着饲料工业的蓬勃发展，饲料已不再是传统意义上的动物食物（animal food），而且还肩负着确保提供家畜健康生长所需的所有营养和非营养因子。抗生素和各种化学合成药物作为饲料中常用的添加剂，虽然在一定程度上提高了动物的生长性能和抗病能力，但也带来了很多的负面影响，如致畸、致癌作用，带来环境的污染，各种有害物质在动物产品中的残留对人体健康的危害，而且抗生素的滥用易使病原微生物产生耐药性。中草药作为中国传统医学的宝库，中草药作为饲料添加剂使用在我国已有悠久历史，中草药饲料添加剂依据我国中医中药理论，科学组方配伍，不仅具有扶正祛邪、健脾开胃、抗菌、促生长等功效而且来源广泛、价格低廉、安全方便等优点。中草药饲料添加剂具有天然性、多能性、 毒副作用较小 无抗药性等特点。 一、目前中草药饲料添加剂在已在生产实践中广泛的应用，但在使用和推广中也存在一些问题。 1.中草药来源及成分的稳定性 中草药因其产地环境、 气候条件、 采收季节等因素易导致其药源和有效成分不稳定。 2. 中草药添加剂的药理机制并不明确 每一种中草药中都含多种成分，作为添加剂使用的作用机制不明确。 3. 中草药添加剂的配方和加工工艺需进一步提高 二、即将实行的《饲料和饲料添加剂管理条例》体现新饲料、新添加剂的发展要求。 1．国家鼓励研制安全、环保的新饲料、新饲料添加剂 《管理条例》第七条明确提出，研制新饲料、新饲料添加剂，应当遵循科学、安全、有效、环保的原则，保证新饲料、新饲料添加剂的质量安全。本规定体现未来对安全、绿色、环保型饲料添加剂的要求，为未来中草药添加剂的发展提供一个良好的政策支持。 2. 对新饲料、新饲料添加剂的安全性提出了更高的要求 《管理条例》第八条和第九条充分体现了对新饲料、新饲料添加剂安全评价和审批程序都提出了更加严格的要求。 3.对新饲料、新饲料添加剂的产品质量追溯 《管理条例》第十九条规定，饲料、饲料添加剂生产企业应当如实记录出厂销售的饲料、饲料添加剂的名称、数量、生产日期、生产批次、质量检验信息、购货者名称及其联系方式、销售日期等。记录保存期限不得少于2年。本规定体现在饲料、饲料添加剂原料来源、生产加工、销售等环节的质量溯源，保证了饲料和添加剂的质量安全。 三、结合中草药添加剂自身存在的缺点和即将实行的《饲料和饲料添加剂管理条例》体现的精神，给出以下建议： 1. 产品质量的保证—溯源机制 瑞森的循环经济可以有效的解决中草药的来源和质量问题，中草药成分的稳定性也得到了保障，在此基础上可引入质量溯源机制，做到真正意义上的质量保障，提高产品质量的说服力和知名度。 2. 提高配方的科学性和可依据性 根据中医资料记载优选组方，针对不同动物的特性和生长阶段的需要，最好借助先进的检测手段确定主要有效成分和营养成分，再结合动物实验后确定最优组方，提高配方的科学性和可依据性。 3. 提高生产工艺，做微量化添加 目前中草药添加剂的用量一般较大，可通过对单方或复方采取不同的方法分离提纯、萃取或精制，获得有效成分或生物活性物质，制成浓缩物、提取物，可使中草药饲料添加剂的添加量微量化，更有利于饲料的配方设计，也可使中草药饲料添加剂朝规模化方向发展。 以上是我作为一个初学者的拙见，希望有机会可以为瑞森的循环经济出一份力，尽一份心。