溶解过滤蒸发.PPT

第十一单元 盐 化肥课题1 生活中常见的盐 常见的盐 食盐 亚硝酸钠 ? 亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。  海水里含有3％的食盐，把海水引进晒盐池，经过风吹日晒、水份蒸发，白花花的食盐就析出来了。其它还有用盐井水，盐湖水熬盐，使食盐溶液达到饱和，再继续蒸发，食盐就成晶体析出，得到精盐。 你看到过粗盐在夏天“出汗”吗？这是粗盐里含的杂质(CaCl2，MgCl2)吸收空气里的水分变潮的结果，纯净的食盐是不容易受潮的。 [活动与探究]： 粗盐中难溶性杂质的去除1．溶解 用托盘天平称取5．0 g粗盐，用药匙将该粗盐逐渐加入盛有10 mL水的烧杯里，边加边用玻璃棒搅拌，直加到粗盐不再溶解为止。观察所得食盐水是否浑浊。称量剩下的粗，计算10 mL水中约溶解了多少克粗盐。  2．过滤 仔细观察滤纸上剩余物及滤液的颜色，如滤液仍浑浊，应再过滤一次。 如果两次过滤后滤液仍浑浊，应如何检查实验装置并找出原因? 3．蒸发 把所得澄清滤液倒入蒸发皿。把蒸发皿放在铁架台的铁圈上，用酒精灯加热，同时用玻璃棒不断搅拌。待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。 4．计算产率 用玻璃棒把固体转移到纸上，称量后，回收到教师指定的容器中。将提纯后的氯化钠与粗盐作比较，并计算精盐的产率。   5．将你的实验结果与同学们交流，分析实验可能出现误差的原因。 [讨论与交流] 1．过滤后滤液浑浊的原因。 2．实验可能出现产率偏低的误差的原因。 [讨论与交流] 1．粗盐中含有较多的可溶性杂质(氯化镁、氯化钙)和不溶性杂质(泥沙等)。可通过哪些步骤来制取精盐? 2．过滤操作时应注意哪些问题? 今天我们还要练习一种新的操作——蒸发，在蒸发时应注意什么问题呢? 在溶解、过滤、蒸发操作中都用到了玻璃棒，分别起什么作用? 图为某学生进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图，试回答：（1）写出标号的仪器名称：①????????????????，②??????????????。 ???（2）漏斗中液体的液面应该（填“高”或“低”）???????? 于滤纸的边缘。 ??? （3）蒸发滤液时，用玻璃棒不断搅拌滤液的目的是?????????? ???；等到蒸发皿中出现???????????????????时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干，移去蒸发皿时应使用的仪器是??????????????????。 * * 第一课时 氯化钠 粗盐中难溶性杂质的去除 盐是由金属离子和酸根离子组成的一类化合物。例如：Na2CO3、KCl等都是盐。 常见的盐： 碳酸钠Na2CO3 、碳酸氢NaHCO3 、 高锰酸钾KMnO4、石灰石CaCO3 盐是什么? 明矾晶体 用钡餐观察 肠内情况 石盐标本 五水硫酸铜晶体 食盐 食盐的用途 氯化钠日常生活用于调味和腌菜、肉，医药上的生理盐水0.9%的氯化钠溶液，工业上是化工原料，制取氯气、盐酸、纯碱。 海南省东方盐场晒盐一景 5.0 溶解粗盐/g 剩余粗盐/g 称取粗盐/g 精盐产率/g 粗盐/g 溶解粗盐/g [讨论结果]1．过滤后滤液浑浊的原因：(1)过滤时滤纸破损。(2)倾倒液体时，液面超过滤纸边缘。 2. 实验过程中可能出现的误差：(1)溶解时加入的粗盐过多，未完全溶解，使精盐产率降低。 (2)溶解搅拌时液滴溅出，产率降低。 (3)过滤时，液体洒出或未洗涤玻璃棒、烧杯而使NaCl损 失，从而使产率降低。(4)蒸发时没有及时搅拌或停止加热太晚造成液滴飞溅，从而使产率降低。  除去可溶性杂质的方法：我们可以选择一种或几种化学试剂将这些可溶性杂质反应掉，同时又不产生新的杂质。 除去泥沙的方法主要是以前学过的过滤法。涉及到的步骤有：溶解、过滤、蒸发。 (1)蒸发皿应放在铁圈上，用酒精灯加热。停止加热后，不要立即把蒸发皿直接放在实验台上，以免烫坏实验台。 (2)蒸发溶液时要注意倒入蒸发皿里的溶液以不超过蒸发皿容积的2/3为宜，防止加热至沸腾时容