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DELIGHT 身心愉悦 - Mandarin Oriental.PDF
DELIGHT
身心愉悦身心愉悦
身心愉悦身心愉悦
7-Course Menu
Crispy Thai Fish Salad Intermezzo
cucumber, tomato, mint, roasted peanuts 中间
and shallots
泰式松脆鱼肉色拉 Chi ed Mango Sago Soup
配以黄瓜,番茄,薄荷,烤花生和小洋葱 Pomelo, honey melon, coconut milk
and litchi sherbet
First Course 冰冻芒果西米露
前菜 柚子,蜜瓜,椰奶和荔枝冰霜
White port marinated Foie Gras Terrine, Fourth Course
fig marmalade and roasted mushroom 第四道
salad with frisee
白波特酒鹅肝批 Wok fried Wa gyu Beef,
配以无花果酱和烤蘑菇苦苣色拉 Asparagus, fried garlic, Kuei Hua sauce
桂花汁香煎澳洲和牛配以蒜香芦笋
Second Course
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