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观察牛奶的变化 【实验目的】观察牛奶和一些物质混合后发生的变化 【实验材料】烧杯、玻璃棒、醋、啤酒、食盐、柠檬汁、牛奶 【实验步骤】 1、将醋加入装有四分之一牛奶的烧杯中，搅拌，观察现象。 2、将啤酒加入装有四分之一牛奶的烧杯中，搅拌，观察现象。 3、将食盐加入装有四分之一牛奶的烧杯中，搅拌，观察现象。 4、将柠檬汁加入装有四分之一牛奶的烧杯中，搅拌，观察现象。 【实验结论】 1、牛奶中放醋，牛奶中出现混合物凝集现象。 2、将啤酒加入装有四分之一牛奶的烧杯中，牛奶变成絮状。 3、将食盐加入装有四分之一牛奶的烧杯中，牛奶没有变化。 4、将柠檬汁加入装有四分之一牛奶的烧杯中，牛奶中有沉淀生成。 【注意事项】混合物体时，要用玻璃棒不停地搅拌，使其充分混合。