中国传统红花染料与红花染工艺研究-服饰导刊.PDF

饰导刊 2013 年9 月第3 期 ： 16 FASHION GUIDE 服饰与文化 服饰考 中国传统红花染料与红花染工艺研究 —— —以丝绸之路上的红花传播为例 / 杨建军，崔 岩 红花是一种古老的农作物，可以食用、榨油、药用，因而具有很高的经济价值。同时，红花是非常著 名的 织品染料，在古埃及、古印度都曾广泛使用。现在我国种植的红花主要为药用，收红花籽供榨保健 油，以及提取红花中所含的色素供食品工业应用。新疆现为我国最大的红花产区，供染色而种植的红花主 要集中在日本山形县，并仍然保存着完好的传统红花染工艺。本文将沿着丝绸之路，自西向东探究红花的 传播线路、栽培技术以及与之相关的使用状况并做出分析和探讨。 红花；染色；传播；丝绸之路 1 红花的起源 除此之外，也有学者认为红花起源于近东，因 现代研究通常认为红花起源于埃及，因为 为栽培红花与两个野生种有亲缘关系，即在土 埃及具有其他古文明所不及的悠久历史，以及 耳其、叙利亚和黎巴嫩发现的波斯红花和在伊 由确凿的考古发现证明历史时间的可信性。在 拉克西部荒芜地区和以色列 部发现的巴勒 （ 斯坦红花。日本学者星川清亲则认为红花的起 埃及第六王朝时代 B.C.2345-2181）的碑文中 曾有关于红花的记述，在埃及木乃伊墓中（约 源中心为埃塞俄比亚，并绘制了一幅以埃塞俄 B.C.2500 年）曾发现有用红花染料染成的黄色 比亚为中心的红花传播路线图。还有，在印度 或淡红色带状织物，据推测可能为包裹木乃伊 和中亚地区也发现有接近的野生种红花，可以 使用；在另一座埃及王墓中（约B.C.1300 年） 追溯的红花栽培历史约为公元前三至二世纪。 还曾发现了红花植物的残迹，这也是最早出现 基于红花的变异性和古老的栽培，印度通常被 的红花野生种，是截至目前为止世界上发现最 人们认作是第二个红花起源中心，那里自古盛 早的红花使用实例。由此可知，在距今约4500 行红花染。在印度，红花也是一种古老的作物， 年之前，埃及已经开始种植红花并将其作为染 不仅用于染制结婚外套的色彩，还将无刺红花 料使用了，这正是大多 学者都将埃及作为红 幼苗当做蔬菜食用，所以印度的红花播种面积 花起源地的原因。其次，因为在美索不达米亚 长期以来占世界第一位，约为全世界红花种植 出土的壶中发现了红花种子，其年代与埃及发 面积的一半。不过，由于印度红花栽培和使用 现的红花染织物属于同一时期，据此也有一种 的历史与埃及相比相差较大，也没有更早的史 说法认为红花的原产地是美索不达米亚地区。 料与之对应。此外，还有学者认为阿富汗也是 清华大学艺术与科学研究中心———柒牌非物质文化遗产研究与保护基金（023504011） 杨建军，清华大学美术学院染织服装艺术设计系副教授；崔岩，中国防卫科技学院文物系教师 服饰考 服饰与 化： 持：卞向阳 17 红花的起源地之一，这是基于变异性和野生种 亚地区也应作为起源自埃及的红花传播中的 接近。时至今日，关于红花起源众说纷纭。中国 一环，对红花传 国西北地区产生了直接的 学者赵丰倾向于将埃及北部和近东地区看作 影响。 是红花的起源中心，印度和中亚是红花传播过 公元前 138 年，中国汉武帝派遣张骞出使 程中的两个中转站。理由是埃及和近东均位于 西域，开创了贯通欧亚大陆的丝绸之路。丝绸 具有大量特有种属的地中海东岸附近，在这里 之路原意为古代以中国为始发点，向亚洲中 曾发现古老的红花染色资料和红花野生种，说 部、西部及非洲、欧洲等地运送丝绸等物的交 ① 明了红花在这一地区种植和栽培时间的久远 。 通道路之总称。19世纪德国地理学家李希霍芬