周末FUN心学科学－生物科技系列.DOC

植物 姓名：　　　　　　　 一、教學目標： 生態關懷尊重內容： 1-2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12?? 紅 粉紅 粉紫 淡藍紫 藍紫 紫青 青綠 翠綠 草綠 黃綠 深黃（三）藥品與器材： 紫色高麗菜、果汁機、燒杯、廣用試紙、棉花棒、石灰水、檸檬汁、小 蘇打水、醋、汽水、蒸鎦水、肥皂水、自來水、食鹽水 （四）實驗步驟：1.取各種待測之溶液各2mL於試管中，以滴管取一滴滴在廣用試紙上， 觀察其顏色並記錄下來，參考廣用試紙盒上的色差表，推測各溶液酸 鹼性及其PH值。 2.製作指示劑： （五）動動腦： 1.實驗中取得的紫色高麗菜液顏色，是否為酸鹼性為中性時的顏色？2.紫色高麗菜液指示劑在空氣中放久後，會改變顏色嗎？如果有，依你 的判斷是什麼原因呢？  植物酸鹼性質的衡量標準，在正常情形下，PH值＝7時為中性，那麼請問PH值7時為　　　　性；PH7時為　　　　性。 2.我們可以利用廣用試紙來檢驗溶液的PH值，請問如果在廣用試紙上 滴上酸性溶液，則試紙會呈現 　　 色 滴上中性溶液，則試紙會呈現 　　 色 滴上鹼性溶液，則試紙會呈現　　　　 　　色 3.將各種不同的酸鹼溶液分別滴在廣用試紙上，觀察其顏色變化並將顏色記錄且對照寫下PH值，再判斷溶液的酸鹼性。 溶液名稱 顏色 PH值 酸鹼性 石灰水 酸　，　中　，　鹼 檸檬汁 酸　，　中　，　鹼 小蘇打水 酸　，　中　，　鹼 醋 酸　，　中　，　鹼 汽水 酸　，　中　，　鹼 蒸鎦水 酸　，　中　，　鹼 肥皂水 酸　，　中　，　鹼 自來水 酸　，　中　，　鹼 食鹽水 酸　，　中　，　鹼 4.將各種不同的酸鹼溶液加入紫色高麗菜汁，觀察其顏色變化並將顏色記錄且對照紫色高麗菜變色表寫下PH值，再判斷溶液的酸鹼性。 溶液名稱 顏色 PH值 酸鹼性 石灰水 酸　，　中　，　鹼 檸檬汁 酸　，　中　，　鹼 小蘇打水 酸　，　中　，　鹼 醋 酸　，　中　，　鹼 汽水 酸　，　中　，　鹼 蒸鎦水 酸　，　中　，　鹼 肥皂水 酸　，　中　，　鹼 自來水 酸　，　中　，　鹼 食鹽水 酸　，　中　，　鹼 5.日常生活中除紫色高麗菜汁，還有什麼可用來作為酸鹼指示劑，請列舉三種？ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　________　　　 4