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第 24 卷 第 11期 重 庆 理 工大学 学 报(自然科学) 2010 年 11月
V o l. 24 N o. 11 Journa l of Chongqing U niversity of T echno logy( N atural Science) N ov. 2010
1, 2 2
余德顺 , 杨 明
( 1. , 550002; 2. , 55000 3)
介绍了 环糊精包埋技术及 研究进展对常用的包埋方法以及包埋物的表征
方法进行了总结, 并简单论述了各种方法的原理
环糊精; 包埋; 表征
R 943 A 1674 - 8425 ( 2010) 11- 0044 - 06
Study on Technology of Cyclod extrin
M icroencapsu lation and its P rogress
1, 2 2
YU Deshun , YANG M ing
( 1. In stitute o f G eochem istry, Ch inese A cademy o f Sciences, Gu iyang 550002, Ch ina;
2. Co llege of Chem istry and Chem ica l Eng ineer ing, G u izhou U niversity, G u iyang 550003, China)
Abs tract: The b asic princ ip le o f Cyclodex trin m icroencapsulation techniques and the ir recently pro
g ress w ere introdu ced. The m ethods o f m icroencapsulation and ch aracterization of inclusion com plex
w ere summ arized. T he princ ip les of var iou s m ethods w ere also briefly discu ssed.
K ey w ord s: cyc lodex trin; m icroencapsulation; ch aracterizat ion
( m icroencapsulation )
, ( , ,
) , () , ,
,
, ,
,
, ,
2010 - 02 - 06
( 2009) ; (
( 2009) 78 ) ; (( 2009) 700105)
( 1963 ) , , ,
余德顺, 等 环糊精包埋技术及研究进展 45
,
,
1
[ 1]
,
,
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