12第十二节 客房卫生管理.pptxVIP

第十二章 客房卫生管理;本章学习目的;第一节 客房清扫作业管理;一、不同类型房间的清扫要求;二、清扫作业的标准时间;三、不同类型房间清扫的先后顺序;A;（二）房间清洁卫生标准;五、客房清洁剂的种类及使用范围;（二）按用途划分;5、家具蜡 家具蜡能较好地为木制家具、皮革制品去污除尘，并能在家具表面上形成保护膜，防尘、防潮、防污。 6、空气清新剂 空气清新剂有灭菌和清新空气的作用，且芳香四溢。 7、杀虫剂 杀虫剂含除虫菊酯，能杀灭蟑螂、苍蝇、蚊子等害虫。杀虫剂属于易燃品，所以要谨慎使用和妥善保管。 ;六、客房清扫流程 ;客房清洁环节;敲门时要报明身份和目的;清理卫生间时，应专备一块脚垫;浴帘要通风透气;房内物品的摆放，要注意将商标面对客人;第二节 客房的计划卫生;一、计划卫生的项目和清洁周期（一）计划卫生的必要性 ;（二）计划卫生的项目和清洁周期 ;二、计划卫生的组织;;第三节 客房清洁质量的控制;搞好客房清洁质量的控制主要从以下几个方面入手：;客房的逐级检查;第四节 公共区域的清洁保养;一、公共区域的范围; 二、公共区域清洁卫生工作的特点;三、公共区域清洁保养的内容（一）大堂的清洁 ; （二）酒店门庭清洁;（三）餐厅、酒吧、宴会厅的清洁;（四）公共洗手间的清洁;（五）其他区域的清洁卫生