“菜小二”蔬菜早市项目4PPT.ppt

“菜小二”蔬菜早市 第7小组 组员： 黄睿娴、蔡顺娥、刘梦琳、刘娅南 组长：张甜溪 项目分工情况 可行性分析、数据分析（蔡顺娥、刘梦琳) 项目前后期策略、问卷设计：张甜溪 采访情况、案例查找：刘娅南、刘梦琳 目标社区和SWOT分析：?黄睿娴?? 社区拦截访问调查：张甜溪?、蔡顺娥、刘梦琳?、刘娅南、黄睿娴?? 目标市场分析 目标社区：颐华路社区 选择原因： 1、社区内菜市场较少，且很分散 2、社区内部有7200户住户，入住率高达80%以上 3、到达菜市场的交通不便 绿色新鲜蔬菜和买菜便利便宜需求 + 人们买菜时间集中度 建立 “菜小二” 蔬菜早市项目 80% 20% 扩大项目运营 公益活动 一次公益 二次服务 项目前期运营模式概况 S 1、居民高度支持（见下表） 对蔬菜早市的法 人数 比重 赞同 85 81.0% 不赞同 10 9.5% 无所谓 10 9.5% 2、与其他蔬菜市场相比我们有公益活动，能提高居民的幸福感 3、社区工作人员高度支持（见下表） 对蔬菜早市的看法 居民人数 居民比重 居委会人数 居委会比重 赞同 85 81.0% 17 85% 不赞同 10 9.5% 2 10% 无所谓 10 9.5% 1 5% 总计 105 1 20 1 W 1、场地需要申请，且申请过程复杂。 2、进菜物流体系不够完善。 3、蔬菜要求绿色新鲜，因而进菜成本较高。 4、经营范围较小，蔬菜品种没有大型市场齐全。 O 1、社区内菜市场较少且分散，距离居民区较远。 2、社区内多为中高档小区，社区的消费水平高。 3、有新建小区，入住率较高，需求大。 4、菜为生活必需品，因而存在较大市场，目前菜市场价格体系不规范，乱要价现象严重。 5、经调查居民多为早上买菜，目标顾客较多。 T 1、社区内有小型社区蔬菜超市。 2、大型菜市场与超市市场占有量大。 3、大型菜市场与超市有完善的市场应对机制。 4、大型菜市场与超市容易形成规模经济。 “菜小二”蔬菜早市前期项目营销策划简介 成本导向定价法+竞争导向定价法 产品策略 价格策略 专一化产品策略（只卖蔬菜，不引进肉类和蛋类） “菜小二”蔬菜早市前期项目营销策划简介 自由选购+提供电话预定+配菜送货上门 现场促销组合形式+微信公众平台 与供应商、运输商建立合作伙伴关系，减小成本 分销（配送）策略 促销策略 物流策略 “菜小二”蔬菜早市前期公益形式 给弱势群体免费赠送新鲜蔬菜 现场免费赠送果蔬饮品 现场教授蔬菜健康小常识以及蔬菜面膜做法。 “菜小二”蔬菜早市后期公益形式 * 幸福值提高 根据我们调查数据显示，这样的提供社区居民买菜方便并定期提供公益活动的运营方式，社区大约有90%的人觉得生活幸福值有所提高。 一、需求可行性 购买蔬菜不方便的在居民中占总人数的39%，居委会认为居民买菜不方便占30%。 对蔬菜早市的看法 居民人数 居民比重 居委会人数 居委会比重 赞同 85 81.0% 17 85% 不赞同 10 9.5% 2 10% 无所谓 10 9.5% 1 5% 总计 105 1 20 1 经过调查，对蔬菜早市的支持度在居委会和居民中分别占81%和85%。该社区共有12个小区，7500个住户，存在着巨大的市场。 二、服务可行性 1、自选式服务 2、电话短信订购 3、送货上门 4、居委会愿意提供以下的帮助： （1） 积极向上层汇报 （2）为我们与城市管理局进行沟通 （3）帮助我们前期宣传 菜成本 3115元每样菜买5公斤（以10天为一个周期） 场地租金 1400元+100（电子称） 人员工资 600元一人（只工作早上） 宣传费 300元（在第一级段） 总成本 5515元 主营业务收入 8400元（我们选择的小区，住户有336户，根据调查表明每人每天至少愿意花10元在买菜上，然后我们假设有大约四分之一的住户买我们的菜） 营业利润 2885元 公益支出 577元（利润的20%） 净利润 2308元（我们的营业额为30000元以下，不考虑所得税。） 成本分析 菜种 生菜 莴笋 白菜 玉米 苦瓜 藕 菠菜 番茄 菜价 4 4 2 4 4 5 5 2 菜种 茴香 韭菜 辣椒 黄瓜 土豆 薄荷 豌豆尖 萝卜 菜价 5 3 5 3.5 2.5 6 6 1.