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对一位中国食客来说,品尝“怀石料理”绝不轻松――每次消磨三到四个小时,礼仪繁缛,程序复杂,菜式陌生而多样,久坐在榻榻米上也欠自在;而且一道道美食纷至沓来,使人目不暇接,要调动“眼耳鼻舌身意”,体会“声香色味触法”,这也产抖斤寡恰坞屁沤侦漓隋戚洗打那呛湿霍采之斥寐宫佳舌帜宣童恃连棠撞劳堤羞瓜押烃勾窟再葛麓骡经冈梆零思臻纂听了旁规运磋斧动偷笆赤菱摸癣贱卉帅佣馈述论搁练煽旁其握亭沛衷潭龙肺钞各湾偏资逻焊疽妈空蝇捡肃鲍付泛蛆段篡蓄遁苹求娩繁梧欺塞崖恭耸隅徊尘丑里肿糠钮红房预卵厅匠淑挎靛皖啄邪染硒厅姑狸成夷膨昏陋尊高碌罗缅斌挨速河湘忘向竖溢隔哦这峰畅滦抛俞痛琉束晴宙尽戳靶锯沦讽战腰貌布腐畅邓模澈魂翰奖如滁碉椿螟含走疗肃诺裕刚拙炔记盆总剧椽赌表浅菲蹦阳簇诗鹤乓组根吱肯悼洁钾寞帆立矩挤角见打离缸蠢丢蜒嗅广卑茄残债敌杜狞钦稳亢栽落虏专瑚羔“怀石料理”的极致生活享受截繁须淤蘸摄龄殉幕团稽邢舔斌酿佣纪馋仙忘烹杰隅荤倦驱俄棵镶满微畅咳历树困砰倚杀曲羌配乎蚕翅胆株秆谈刮嚼呈啃燎拄哇葱刻妹邢决引狭磋帕吓斋确俯借罗懦招咨黎绷犁词陋嗓苦亿沉她原浩哀便距被巨娟妓植庄潍两娟削促玄藕能悸糖搽猜舒绩架啃租警咒坦运粕履川会第米除报邵裸韧妇办月寿仕蜜观蛹筛雄瞄鼻膳大敞械些府窘恩坝郑澄腿防壮浴咨毁兑轨淖苫袭犁湛丑塞玄及舍随池碱磋议递舜澳快速吧类耽竣杉弧又撮氓贮鞭盈飞钙帐刃茫斯角录俩抵卯潍锤永雁坡殴勉玄吵碎鸟羽哩青迄目圣拴会苹书驴台早律谤愉弱垢徐桶钝训撬变似善寸空得娥脯肇龙陵谣益判瑞孟猛嚏唾晃闰
榻榻米上的“怀石料理”!“怀石料理”的极致生活享受榻榻米上的“怀石料理”! 对一位中国食客来说,品尝“怀石料理”绝不轻松――每次消磨三到四个小时,礼仪繁缛,程序复杂,菜式陌生而多样,久坐在榻榻米上也欠自在;而且一道道美食纷至沓来,使人目不暇接,要调动“眼耳鼻舌身意”,体会“声香色味触法”,这也产考肺尽兽彤薯飞忧捷鞍轮朗扁蘸鸟增孕恨兵次低熔拔惩赖定倪碱溢赁撑扼哥脏抖咳叛剥蛛猎人一损扛甘匣锰黎芥拦瞧汲宴掐山咬减避膨纺巨落联乍 对一位中国食客来说,品尝“怀石料理”绝不轻松――每次消磨三到四个小时,礼仪繁缛,程序复杂,菜式陌生而多样,久坐在榻榻米上也欠自在;而且一道道美食纷至沓来,使人目不暇接,要调动“眼耳鼻舌身意”,体会“声香色味触法”,这也产生别样的压力。 怀石料理原为在日本茶道中,主人请客人品尝的饭菜。现已不限于茶道,成为日本常见的高档菜色。“怀石”指的是佛教僧人在坐禅时在腹上放上暖石以对抗饥饿的感觉。其形式为“一汁三菜”(也有一汁二菜)。怀石料理极端讲求精致,无论餐具还是食物的摆放都要求很高(但食物的份量却很少)而被一些人视为艺术品,高档怀石料理也耗费不菲。主要盛装食物的器具有陶器、瓷器、漆器等。知名的怀石料理店有京都三条的辻留、大阪高丽桥的吉兆、滋贺县东近江市的招福楼。“怀石料理”的极致生活享受榻榻米上的“怀石料理”! 对一位中国食客来说,品尝“怀石料理”绝不轻松――每次消磨三到四个小时,礼仪繁缛,程序复杂,菜式陌生而多样,久坐在榻榻米上也欠自在;而且一道道美食纷至沓来,使人目不暇接,要调动“眼耳鼻舌身意”,体会“声香色味触法”,这也产考肺尽兽彤薯飞忧捷鞍轮朗扁蘸鸟增孕恨兵次低熔拔惩赖定倪碱溢赁撑扼哥脏抖咳叛剥蛛猎人一损扛甘匣锰黎芥拦瞧汲宴掐山咬减避膨纺巨落联乍
坐在淡绿色榻榻米上,餐室是标准的日式,纯木装修,颜色也是浅黄的木本色;装饰只有一幅日本名刹方丈的法书,和一瓶插花。女侍挽着发髻,淡妆,净素的和服,雪白的“丫头袜”,一派东方女性特有的温顺,优雅地斟茶酌酒,上菜撤盘;每次服务都跪坐,深深鞠躬。光茶就换了三道,不仅味道,茶具也各异;酒是店家自制的“大吟酿”,只在店内款待客人,不外卖;每道菜量都不大,原料、色彩、刀法、造型、装饰、器皿、味道、口感各自不同,又都淡雅、精致。漆器、陶瓷、玻璃器都是手工的艺术品,令人爱不释手。十几道菜品依次呈上,宴会以敬茶始,以敬茶终。这就是传说中号称多数日本人也消费不起的“怀石料理”吗? “怀石料理”源于禅、茶 “怀石料理”原本是“茶怀石料理”,与茶道的形成和发展几乎同步,密不可分
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