制冰方式研究.pdf

低温与超导 制冷技术 Cryo. Sup ercond. 第 36卷 　第 9期 R efrigeration Vol. 36　No. 9 制冰方式的研究 王治国, 孙淑凤, 王立 (北京科技大学机械工程学院 , 北京 100083) 摘要 :文中提出一种新型的浸润式动态制冰方式 ,并利用数值模拟的方法对新型制冰方式和传统滑落式制冰 方式进行了对比研究 。结果表明 ,在制冰时间相等的条件下 ,新型制冰方式的制冰量提高了约 19% 。在制冰量相 等的条件下 ,制冰周期平均缩短了 10分钟 ,蓄冰周期平均缩短了约 2. 3 小时 。此外 ,新型制冰机组采用的脱冰方 式可以减小冷凝器的换热面积 。 关键词 :冰蓄冷 ;制冰方式 ;制冰周期 ;制冰量 Research on a new dynam ic ice - m ak ing m ethod W ang Zh iguo, Sun Shufeng,W ang L i ( School of M echan ical Engineering, U n iversity of Science Technology B eij ing, B eij ing 100083, Ch ina) A b stract: Th is p ap er p re sented a new subm ersed ice - m ak ing m ethod, and the m ethod wa s num erically studied by con tra st w ith conventional ice avalanche typ e. The re su lts show that the ice - m ak ing cap acity of the new m ethod is about 19% h igher than the conven tional one at the sam e ice - m ak ing p eriod. Ice - m ak ing cycle of the new m ethod is 10 m inu te s shorter, and the ice - storage cycle is 2. 3 hours shorter w ith the sam e ice - storage cap acity. Furthermore, the new ice - stripp ing m ethod can re duce the area of conden ser. Keywords: Ice - storage system , Ice - m ak ing m ethod, Ice - m ak ing cycle, Ice - m ak ing cap acity 1　引言 量 ,而且机组本身复杂 、庞大 。更重要的是 , 由于 水一直处于流动状态 ,所以,冰形成难度大 ,单位 冰蓄冷技术在空调和食品领域有着广泛的应 时间制冰量小 ;另外 ,脱冰后温度较低的制冷剂又 用 。在空调领域 ,利用该技术在夜间蓄存冷量 , 白 重新流回冷凝器 ,影响冷凝器的换热效率 。 天负荷高峰期融冰供冷 ,这项技术对于移峰填谷 , 为了克服滑落式动态制冰机组的缺点 ,本文 缓解电网压力有很大好处 。冰蓄冷空调系统按制