(2014年揭阳市高中生物教材教学研讨会资料)2014-10-29广东揭阳培训课堂教学策略.pptVIP

广东揭阳培训高中生物课堂教学策略 刘本举 2014年10月 联系：lbj5282@163.com 上午探讨的主要内容 兴趣课堂 能力课堂 科学史课堂 人文课堂 兴趣课堂 教学现状// 短信作业内容；重复的作业；一个知识点的训练；结果是什么？四川采访；逃学；撕书；奥赛冠军的专业选择。 我的经历// 90年代后期生物教学；怎么办？探索；与现实生活的联系；激活课堂。 新课程四个基本理念之一： 注重与现实生活的联系 兴趣与新课程 我认为，对一切来说，只有热爱才是最好的教师，它远远超过责任感。 ——爱因斯坦 让学生真正“恋上”生物课 培养学生终生学习的习惯 学科兴趣可以使学生走向社会后，愿意参与相关社会问题的讨论，愿意参加有关社会决策的听证会，关注相关的社会问题。这不就是我们常说的“合格公民”特征吗？同时，这也是新课程标准理念之一“提高生物科学素养”的基本要求。 课例：细胞中的糖类和脂质 物质的分类、分布和功能，这样的课最难设计，因为教科书上就是枯燥的分类知识、分布和功能简介。 学生自己就可以看懂，但是如果让学生自学，仅止于了解和记忆； 如果老师絮絮叨叨地重复教科书的内容，学生就不会有任何兴趣； 引导学生用表格或者分支法归纳总结，讲得再生动也是灌输，总结的再详细也是记忆和背诵。兴趣的培养在哪里？能力的培养在哪里？ 将生活元素融入课堂 6个生活中的问题，一个调查： （1）什么糖最甜？ （2）啤酒的“度数”； （3）乳糖不耐症； （4）排毒养颜的“第7营养素”； （5）饿过头就不饿了； （6）秸秆变成葡萄糖。 调查自己家庭食用油和超市食用油品种及深海鱼油 什么糖最甜？ 果糖 什么食品中果糖含量最高？蜂蜜。 花蜜中主要的糖分是蔗糖，而不是果糖。 思考： 名称 甜度 名称 甜度 蔗糖 100 果糖 175 麦芽糖 35 葡萄糖 70 乳糖 16 半乳糖 30 糖精50000 蛇菊苷 30000 见过啤酒瓶标签上注明的“度数”吗？是酒精含量吗？ 啤酒肚 “干啤、超干啤”什么意思？ 学生：生啤？ 学生：干红？ 乳糖不耐症 有人喝了牛奶就拉肚子，但却可以喝发酵型的酸奶，这是为什么？ 学生奶事件 人体并不能消化和吸收纤维素，为什么某些食品还要添加膳食纤维？你知道纤维素的作用吗？ 饿过头就不饿了 上完体育课后感觉很饿，可是还要继续上课，忍一忍吧！结果下课后又不感觉到饿了，你有过这样的体验吗？什么吗？ 肝糖原与肌糖原区别？ 现在农田秋收之后，植物的秸秆一般有哪些用途？你知道吗？ 一个调查 提前让学生调查了家庭食用油、深海鱼油，并让他们查阅关于胆固醇和心脑血管疾病的有关资料。 曹宇的调查表及分析。 补充： 花生油在低温条件最容易变稠，不透明，为什么？ 学生：我们家用的色拉油还有调和油是什么油？ 深海鱼油 学生介绍调查结果； 脑黄金到底是什么？为什么具有健脑的作用 DHA、EPA 学生：脑白金 学生介绍调查结果； 血胆固醇高为什么会导致心脑血管疾病？ 补充：胆固醇一定是有害的吗？ 维生素D、性激素等的前体 教师补充： 冬眠动物秋天就狠劲吃，吃的胖胖的 。为什么不以糖类储存能量？ 脂肪：39KJ/g，糖类和蛋白质：17KJ/g。 磷脂是生物膜的主要成分，想一想，人体内什么组织或器官含有较多的磷脂？ 保健品：大豆卵磷脂。 豆制品、蛋黄等。 有一个学生特意把家长的血脂化验单拿来。 教师总结： 脂质分为脂肪、类脂、固醇三大类…… 表格总结:…… 因为有了兴趣，有了接近生活的这些知识作为背景，总结的这些内容就不再是冷冰冰的文字，而是活生生的触手可及的可以立即用到生活中的知识。 课标：面向全体学生 着眼于学生全面发展和终身发展的需要。 吴非老师在《致青年教师》一书中，讲述了这么一件事情：常常有老师很得意地说“某家长说他孩子只听我一个人的，其他老师的话都不爱听”；“我不再教那个班了，结果成绩马上就下来了”；其实，这不值得骄傲，相反，应该为自己教学的失败而自责。 一个成功的教师，应该让学生深深地爱上他所教的学科，而不仅仅是喜欢这个教师。让学生一生都保持该学科的兴趣，有学习的激情和终生学习的习惯。 能力课堂 课程标准：四个基本理念之一：倡导探究性学习 第二部分 课程目标 初步学会生物科学探究的一般方法，具有较强的生物学实验的基本操作技能、搜集和处理信息的能力、获取新知识的能力、批判性思维的能力、分析和解决实际问题的能力，以及交流与合作的能力。 这样的课怎么设计？ 有一些这样的教学内容：有图片，教材文字信息很少，属于概括性介绍的结论性文字。 如果让学生课前预习，一眼就看完了，仅仅是一个死记硬背的过程；学生看了结论，失去了对相关内容的神秘感觉，失去了探究的兴趣； 如果让