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如何环保地养猪？ 2010-7-16 01:35:38??文章来源:广东省农科院彩田农业科技信息中心??? 本文介绍了干式无臭环保养猪、发酵床养猪、养猪场沼气治污工程。 　　干式无臭环保养猪 　　几年前，顺德区乐从供销集团在高要市投资建立了一个酒厂；为了解决酒糟的出路问题，集团决定在酒厂旁边建一个养猪场。可是，传统的养猪场“臭气熏天、 蚊蝇乱飞”，必然使邻近的酒厂深受其害。于是，在顺德农业局的引荐下，乐从供销集团从台湾引进了一项养猪新技术——干式无臭环保养猪技术。 　　无臭养猪 　　说起养猪场，很多人都会联想到一个“臭”字；养猪场的恶臭气味主要是由猪只的粪尿发出。根据有关专家的介绍，粪尿中含有硫化氢、粪臭素等有害气体，会对环境、人体以及猪群产生不容忽视的危害。养猪场的恶臭污染是一个不得不想办法解决的问题！ 　　干式无臭环保养猪技术最大的特点是‘无臭’，采用这种方法饲养猪只，可以彻底消除养猪场的恶臭气味，彻底解决养猪场的气味污染问题。 　　一般情况下，猪只消化道内存在大量的细菌，有益的、有害的都有。饲料在猪只消化道内经过各种消化酶、肠道细菌的作用，会产生吲哚、粪臭素、硫化氢等使 粪有臭味的气体；同时，由于饲料在消化道内不完全分解，仍然残留少量蛋白质，导致排泄物接触空气后发生高温气化而产生恶臭。如果猪只体内菌群失去平衡，系 统紊乱，饲料的消化吸收率低，粪便产生恶臭的情况将更加严重。 　　如果将猪体内消化道的菌群调节好，使之处于一个平衡的状态，体内各个系统、各项功能得到很好的利用，猪饲料的吸收率可大为提高，营养成分被充分地消化，那么排泄物中蛋白质含量大大减少，即使接触到空气，也不会产生臭味。 　　这项养猪技术是以正本清源的方式，从猪的体内环保做起。通过抽取地下水，经过滤加工处理，然后添加一种被称为“诱导基”的物质，合成一种奇妙的健康的 养生水，再提供给猪群饮用，以达到调节改善猪消化道系统的目的。而诱导基是于研究中草药及食品的在发酵过程中，应用客家人荫冬瓜的原理，于荫制过程中浓缩 萃取出的一种特有活化基。此外，猪通过饮用了这种“养生水”，还能有效地排除体内的毒素。这样，猪的排泄物全无臭味，也不会因为高温气化而产生恶臭。 　　干式养猪 　　传统的养猪方式，必须每天对猪圈、猪体进行冲洗以确保猪圈环境和猪体清洁，需要消耗大量的水资源，容易造成猪舍环境潮湿。同时也需要消耗电、人力等宝 贵资源，增加了养猪的成本；冲洗猪圈产生的废水更是造成环境的污染以及社会整治成本的浪费。而以干式养猪方法饲养猪只，整个饲养周期免洗猪圈，不产生废 水，没有污染问题。 　　这项养猪技术另外一个特点就是全程“干式”，也即是饲养的全过程都不需要用水冲洗猪圈，无需用到大量的水资源。 　　一般在猪舍的地面铺上一层薄薄的木屑垫料或可用稻杆、玉米杆等粉碎垫料，让猪只排泄的粪尿与垫料混合后全部回收。在这个养猪过程中，并不需要用水冲洗 地面的粪尿，只需等到铺设的垫料与粪尿充分混合后进行回收既可。一般来说，饲养小猪的垫料7天左右回收一次，饲养中大猪则3天左右回收一次。同时，还可以 将回收物经由特殊物质制肥转化机制，制成优质有机还原肥料。 　　干式无臭环保养猪的效益 　　干式无臭环保养猪，以特殊的工艺处理地下水，制成健康的养生水供猪群饮用；同时为猪群营造优质的生活环境；并于排泄区铺设木屑，让猪只粪尿与木屑混合后全部回收，制成优质有机还原肥料；整个饲养过程无需消耗大量水资源，效益显著。 　　首先是解决了养猪场的环保问题。使用干式无臭养猪技术，可以使养猪场达到真正的无臭味、零排放、零污染，从根本上解决了养猪场恶臭气味、粪尿污物对自然环境带来的负担。 　　其次，实现了废弃物的循环再利用。对于养猪场的粪尿回收物，我们采用特殊的机制，制造成优质的多功能有机肥料，用于种植业生产中，可以做到变废为宝，将污染源转变成经济资源。 　　第三，节约能源，节省了投资成本。由于猪只整个生长周期不洗澡，也无需冲洗猪圈，可以节约水资源，节省大量的用水成本。此外，通过饮水把猪体内系统调 节好后，猪只对饲料的吸收率可高达90％，饲料的利用率大为提高，育成率高，育期缩短。一般15～20公斤的小猪养到105公斤左右，平均只需 90～110天，与常态下一年至少可以养三轮次。而传统养猪方式一年也就只能养两个轮次。同时，猪体内系统调节好后，体质增强，养猪场还可以减少用药成 本。总的来说，整体的投资成本是比传统养猪法有较大的下降的。 　　最后就是提高了生猪的猪肉品质。由于把猪体内环保搞好后，猪只体质健康，可减少用药，从而减少了猪肉产品的药物残留。猪体内的毒素排除后，猪肉的肉质肯定提高，安全性高，卫生性强，复合人们对食品的要求。 　　采用干式无臭环保养猪技术养猪，不仅解决了生猪养殖场对环境带来的污