07第七章、酶抑制作用和抑制.pptVIP

第七章、酶的抑制作用及抑制动力学 ;二、区别方法 (一)物理方法: (二)动力学方法: 1.酶预先用抑制剂处理后 测定酶活力变化情况: 2.在测活系统中加入抑制剂, 然后加入不同酶量, 测定酶 活力变化情况: ;第二节不可逆抑制作用 一. 非专一性的不可逆抑制作用: 1.概念: 2. 非专一性的不可逆抑制剂 ? 酰化试剂:(酸酐,乙酰咪唑,硫代三氟乙酸乙酯,O-甲基异脲) --NH2 －NH－CO-R R-CO-X + E- --OH ?? E- －O －CO-R + HX --C6H5-OH －C6H5-O－CO-R --SH －S－CO-R ;?烷化试剂:(2.4-二硝基苯氟,碘代乙酸,碘代乙酰胺等) -NH3