应对21世纪粮食安全的全球性挑战.PDF

Click to edit Master title style 应对21世纪粮食安全的全球性挑战 樊胜根 国际食品政策研究所所长 陈振传百年纪念系列论坛 长春市| 2013年6月22 日 演讲要点 Click to edit Master title style  全球饥饿和营养不良问题一直存在  当前与未来挑战对全球粮食安全及环境的可持续 发展带来威胁  要成就粮食安全及可持续发展，必须采纳综合式 方案  须针对中国在粮食安全所面临的挑战，采取特定 的应对行动 1 逾50个国家的饥饿指数处于严重水平/ 警戒水平 Click to edit Master title style / 极端警戒水平 2012 全球饥饿指数 全球饥饿指数(GHI)加权指标: •营养不良者占人口的百分比 •体重不足儿童的发生率 •五岁以下儿童的死亡率 Shenggen Fan, June 2013 Source: von Grebmer et al. 2012 “隐形饥饿”危及全球超过20 亿人口 Click to edit Master title style 微量营养素缺乏症患病率 Shenggen Fan, June 2013 Source: HarvestPlus 2011 2 营养不良 代价高昂 Click to edit Master title style 微量营养素和维生素缺乏症造成的GDP损失 Source: Maple Croft 2011 例如：在印度，微量营养素和维生素缺乏症造成的经济损失高达 173亿美元(2004 dollars)，或占GDP的2.5 ％ Shenggen Fan, June 2013 Source: Stein and Qaim 2007 Click to edit Master title style 营养不良三重负担 逐渐成为一大挑战 几个特定国家的成人肥胖及儿童发育迟缓患病率 营养不良, 尤其是儿童的营养不良, 常与肥胖、饮食相关的 慢性疾病和微量营养素缺乏症并存 Shenggen Fan, June 2013 Source: FAO 2012 3 Click to edit Master title style 食品与营养安全当前/未来的挑战  人口增长与城镇化  收入上升及饮食/需求的变化  自然资源局限越来越大  油价攀升/ 生物燃料的扩张; 粮食价格波动频繁  气候变化，极端气候事件的发生频率/ 强度增加 Shenggen Fan, June 2013 Click to edit Master title style 人口不断增加与人口结构转变 世界人口(以十亿计) Total: 93 亿 10 Urban Rural 8 城市人口增长