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门店部门岗位设置与职责 门店部门岗位设置与职责 郑州盛世朗奇管理咨询工作室 目 录 一、组织架构 二、部门职能 三、岗位设置 四、岗位职责 （一）生鲜、食品、百货课课长职责 （二）值班经理工作规范 （三）生鲜、食品、百货课组长职责 （四）生鲜、食品、百货课值班长工作规范 （五）生鲜、食品、百货课理货员 （六）服务课课长职责 （七）收银组长职责 （八）礼仪员 （九）收银员 （十）收货员 门店部门职能 门店生鲜课： 门店生鲜课是本店三大营业单位之一。 1、负责熟果类商品的进、销、存及人员管理。 2、负责肉品类商品的进、销、存及人员管理。 3、负责水产类商品的进、销、存及人员管理。 4、负责熟食类商品的进、销、存及人员管理。 门店食品课： 门店食品课是本店三大营业单位之一。 1、负责日配类商品的进、销、存及人员管理。 2、负责酒饮类商品的进、销、存及人员管理。 3、负责休闲类商品的进、销、存及人员管理。 4、负责粮油类商品的进、销、存及人员管理。 5、负责冲调类商品的进、销、存及人员管理。 三、门店百货课： 门店百货课是本店三个主要营业部门之一。 1、负责精品类商品的进、销、存及人员管理。 2、负责文教、文体类商品的进、销、存及人员管理。 3、负责家居类商品的进、销、存及人员管理。 4、负责大家电、小家电类商品的进、销、存及人员管理。 5、负责妇婴、家纺类商品的进、销、存及人员管理。